search
clear
starstarstarstarstar_border 3,97 
35 Ratings
SIMA brewing Dr. GuGo
Gose 3.7 º
Dr. GuGo is a vibrant, sessionable Gose designed for peak refreshing drinkability. At 3.7% ABV, it leads with a tropical burst of fermented guava, harmonizing with the clean, lemony tartness produced by Lactobacillus. The base of Pilsner and wheat malt provides a soft, bready foundation, while a kettle addition of coriander lends a subtle, floral-citrus complexity. The inclusion of Pink Himalayan salt is pivotal, acting as a flavor enhancer that sharpens the guava’s character and provides a savory, mouthwatering counterpoint to the bright acidity. It finishes remarkably dry and crisp, leaving a lingering, tingly freshness on the palate.
Appearance. Deep yellow (3-4 SRM) with a persistent, moderate haze. Topped by a bright white, effervescent head with tight bubbles and fair retention.
Aroma. Moderate to high intensity. Pronounced tropical notes of ripe guava and passionfruit dominate, supported by a clean, sharp lactic acidity and a subtle, citrusy-herbal lift from coriander. A light, doughy wheat malt character lingers in the background.
Taste. Sharp, refreshing sourness hits the palate first, followed by an explosion of tropical guava flavor. The middle reveals a soft, bready wheat malt profile with a delicate herbal note. Pink Himalayan salt provides a noticeable but restrained savory quality that enhances the fruitiness and creates a mouthwatering effect. No hop flavor or bitterness is present. The finish is bone-dry and acidic, with a clean, refreshing aftertaste.
Mouthfeel. Light to medium-light body with very high, effervescent carbonation. The salt provides a slightly tingly, rounded mouthfeel that prevents the beer from feeling thin despite its low alcohol content. No alcohol warmth is detected.
Sensory Profile.
Buy SIMA brewing Dr. GuGo in 1 shop
Beerselection
Sima Dr Gugo 0,33L
Könnyed, nyárias gose sör guavával. A Gose egy tradicionális német sós-savanyú sör. A típus ...örnyékbeli sóbányáknak köszönhetően, így a belőle főzött sör sóssá vált, ez adta egyediségét.A gose a németországi Goslarból származik. Általában úgy főzik, hogy a gabona legalább 50%-a malátázot ...
Out of Stock
Sima Dr Gugo 0,33L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Könnyed, nyárias gose sör guavával.
A Gose egy tradicionális német sós-savanyú sör. A típus nevét a németországi Gose folyó adta, mivel a folyó só és ásványi anyag tartalma igen magas volt a környékbeli sóbányáknak köszönhetően, így a belőle főzött sör sóssá vált, ez adta egyediségét.A gose a németországi Goslarból származik. Általában úgy főzik, hogy a gabona legalább 50%-a malátázott búza.
A gose sör domináns ízei közé tartozik a citromos savanyúság, a gyógynövényes jellegzetesség és az erős sós íz, amely vagy a helyi vízforrásokból, vagy a hozzáadott sóból származik. A gose sörök jellemzően nem rendelkeznek kiemelkedő komlós keserűséggel, ízzel vagy aromával. A sörök jellemzően mérsékelt, 4-5%-os alkoholtartalommal rendelkeznek. Jellegzetes savanyúságát laktobacillus baktériumokkal való beoltás révén nyeri el.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Gose egy tradicionális német sós-savanyú sör. A típus nevét a németországi Gose folyó adta, mivel a folyó só és ásványi anyag tartalma igen magas volt a környékbeli sóbányáknak köszönhetően, így a belőle főzött sör sóssá vált, ez adta egyediségét.A gose a németországi Goslarból származik. Általában úgy főzik, hogy a gabona legalább 50%-a malátázott búza.
A gose sör domináns ízei közé tartozik a citromos savanyúság, a gyógynövényes jellegzetesség és az erős sós íz, amely vagy a helyi vízforrásokból, vagy a hozzáadott sóból származik. A gose sörök jellemzően nem rendelkeznek kiemelkedő komlós keserűséggel, ízzel vagy aromával. A sörök jellemzően mérsékelt, 4-5%-os alkoholtartalommal rendelkeznek. Jellegzetes savanyúságát laktobacillus baktériumokkal való beoltás révén nyeri el.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy SIMA brewing Dr. GuGo. Gose - SIMA brewing - Hungary.
https://birrapedia.com/en/sima-brewing-dr-gugo/f-62ea8d9b1603da9d57d56ab9