search
clear
starstarstarstarstar_border 3,85 
260 Ratings
SIMA brewing Devil's Tears
Imperial IPA 7.6 º
Devil's Tears presents an intensely aromatic profile, leaning into a modern, misty interpretation of a Double IPA. The sensory experience is dominated by a complex hop cocktail featuring Vic Secret, Azacca, and Sabro. These varieties deliver a punchy mélange of ripe mango, bright citrus, and exotic passion fruit, punctuated by a distinctive undercurrent of creamy coconut and resinous pine. While the brutally hopped character ensures a firm bitterness, the palate remains remarkably approachable with a lean malt backbone and a dry finish. It is a vibrant, tropical showcase that balances its strength with high drinkability and a lush, hazy presence.
Appearance. Pale gold to light orange with a significant, persistent white head and lacing. Characterized by a thick, misty haze and opaque clarity typical of modern, heavily dry-hopped versions.
Aroma. High intensity hop-forward bouquet. Dominant notes of tropical mango and sweet passion fruit are layered with bright citrus zest. Secondary aromas of fresh pine needles and a unique creamy coconut character are present. Background malt is neutral and grainy with a clean fermentation profile.
Taste. Intensely flavorful with a burst of tropical fruit including mango and passion fruit, transitioning into citrus and a subtle, distinctive coconut. Resinous pine provides a classic hop counterpoint. High bitterness that is firm but clean. Malt is supportive and neutral with a dry, lingering hoppy aftertaste.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, almost creamy texture. Moderate to high carbonation provides a lively lift. A restrained, smooth alcohol warmth is present but well-integrated, with no harshness or hop-derived astringency.
Sensory Profile.
Buy SIMA brewing Devil's Tears in 2 shops
Onlygoodbeer - Csakajósör
Devils Tears Sima (HU) 0,33L - 7,6%
Selected beer: Devil's Tears | Sima (HU) | 0,33L - 7,6% Further details: 0,33 l Dou ...ble IPA Country of Origin: Hungary ABV: 7,6% Brewery: Sima Deposit: none Your price: €4.18
Out of Stock
Devils Tears Sima (HU) 0,33L - 7,6% - Onlygoodbeer - Csakajósör 
Out of Stock
Onlygoodbeer - Csakajósör products
Out of Stock - Onlygoodbeer - Csakajósör
Selected beer: Devil's Tears | Sima (HU) | 0,33L - 7,6%
Further details:
0,33 l
Double IPA
Country of Origin: Hungary
ABV: 7,6%
Brewery: Sima
Deposit: none
Your price: €4.18
Further details:
0,33 l
Double IPA
Country of Origin: Hungary
ABV: 7,6%
Brewery: Sima
Deposit: none
Your price: €4.18
Beerselection
Sima Brewing Devils Tears 2023 0,33L
Erősen komlós dupla IPA Vic Secret, Azacca és Sabro komlókkal. Kollab Sziklai Pali Hedonismworkshop ...al IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényeg ...
Out of Stock
Sima Brewing Devils Tears 2023 0,33L - Beerselection
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Erősen komlós dupla IPA Vic Secret, Azacca és Sabro komlókkal. Kollab Sziklai Pali Hedonismworkshop tetováló művésszel: a sör a nevét és címketervét is ő készítette.
A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet használni, hogy helyére billenjen az egyensúly, így kapva még intenzívebb íz és illatélményt.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Mi az, hogy IPA?
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
24db rövid, de tartalmas videónk segítségével olyan szintre hozzuk a sörrel kapcsolatos tudásodat, hogy nehéz lesz zavarba hozni!
Beerselection sörtanfolyam
A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet használni, hogy helyére billenjen az egyensúly, így kapva még intenzívebb íz és illatélményt.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Mi az, hogy IPA?
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
24db rövid, de tartalmas videónk segítségével olyan szintre hozzuk a sörrel kapcsolatos tudásodat, hogy nehéz lesz zavarba hozni!
Beerselection sörtanfolyam
Buy SIMA brewing Devil's Tears. Imperial IPA - SIMA brewing - Hungary.
https://birrapedia.com/en/sima-brewing-devil%27s-tears/p-hu/f-6421a35b1603da1297437e29