Side Project Brewing Oude Du Blé (10 Year)

4,45

208 Ratings

Side Project Brewing Oude Du Blé (10 Year)

Name: Side Project Brewing Oude Du Blé (10 Year)
Brand: Beer
SKU: 64c839957fe25a68d260ec4a
Rating: 4.45 (208 reviews)

Saison 6 º

Side Project Brewing

Oude Du Blé is a masterful Saison that highlights the elegant interplay between Missouri Wheat and sophisticated barrel aging. This expression undergoes a mixed fermentation with local microflora and classic yeast, resulting in a profile defined by bright acidity and rustic charm. Thirteen months in Chardonnay French Oak barrels imparts soft, rounded vanillin and a light tannic structure, elevating the grainy wheat character. The sensory experience is lead by tart stone fruits, zesty lemon, and earthy funk, all underpinned by a delicate, vinous oak presence. It concludes with a signature dry finish and a lingering, complex tartness that defines the pinnacle of American farmhouse brewing.

Appearance. Pale gold with a slight haze from the high wheat content; features a dense, rocky white head with excellent retention and delicate Belgian lace.

Aroma. High intensity with a complex bouquet of lemon zest, white grape, and stone fruit esters. Distinctive funk provides earthy and barnyard notes, while the French Oak adds subtle vanilla and toasted wood. A light, grainy wheat malt backbone is present beneath the tart, vinous aromatics.

Taste. Initial sharp tartness transitions into a soft, grainy wheat palate. Flavors of green apple, lemon, and Chardonnay grape dominate, balanced by a low hop bitterness. The fermentation character is highly complex with peppery phenolics and a moderate lactic acidity. It finishes bone-dry with a lingering, elegant oak tannin and a clean, acidic snap.

Mouthfeel. Light to medium-light body with very high, effervescent carbonation. There is a noticeable but gentle acidity that pricks the tongue, accompanied by a soft texture from the wheat and a faint, warming vinous quality.

Sensory Profile.

Buy Side Project Brewing Oude Du Blé (10 Year) in 4 shops

Netherlands Bier Atelier Renes

Side Project Oude Du Blé (10 Year)

Oude du Blé – Een Verfijnde Saison met Chardonnay-vat Fermentatie Oude du Blé is een meesterwe ...Saison, Saison du Blé, maar heeft een unieke twist gekregen door fermentatie en rijping in Chardonnay-vaten. Onze brouwmeesters koesterden dit bier met een gemengde fermentatie […] ...

70,00 €

Side Project Oude Du Blé (10 Year) - Bier Atelier Renes

70,00 €

Bier Atelier Renes

Oude du Blé – Een Verfijnde Saison met Chardonnay-vat Fermentatie Oude du Blé is een meesterwerk van ambachtelijk brouwen en vakmanschap. Deze Saison is geboren uit onze geliefde Missouri Wheat Saison, Saison du Blé, maar heeft een unieke twist gekregen door fermentatie en rijping in Chardonnay-vaten. Onze brouwmeesters koesterden dit bier met een gemengde fermentatie […]

Netherlands Beerdome

Side Project - Oude Du Blé (10 Year)

Voor de échte bierliefhebber, die Untappd uit wil spelen. Dagelijks nieuwe bieren van wereldwijde br ...ouwerijen.

Out of Stock

Side Project - Oude Du Blé (10 Year) - Beerdome

Out of Stock

Out of Stock - Beerdome

Voor de échte bierliefhebber, die Untappd uit wil spelen. Dagelijks nieuwe bieren van wereldwijde brouwerijen.

Netherlands DeBierliefhebber

Side Project Brewing - Oude Du Blé (10 Year)

Beschrijving Farmhouse Ale – Saison Oude du Blé is a Chardonnay barrel-fermented and aged ex ... a classic yeast strain with extended aging in French Oak produced an exceptional Saison with deep layers of complexity and soft, rounded oak nuances. This farmhouse ale was aged for 13 months be ...

Out of Stock

Side Project Brewing - Oude Du Blé (10 Year) - DeBierliefhebber

Out of Stock

Out of Stock - DeBierliefhebber

Beschrijving

Farmhouse Ale – Saison

Oude du Blé is a Chardonnay barrel-fermented and aged expression of Saison du Blé, our Missouri Wheat Saison. Our mixed fermentation of local microflora and a classic yeast strain with extended aging in French Oak produced an exceptional Saison with deep layers of complexity and soft, rounded oak nuances. This farmhouse ale was aged for 13 months before its release and being shared with you.

Alc. 6%

Inhoud 750 ml

Netherlands Bier Atelier Renes

Side Project - Oude Du Blé (10 Year)

Oude du Blé - Een Verfijnde Saison met Chardonnay-vat FermentatieOude du Blé is een meesterwerk van ... Saison du Blé, maar heeft een unieke twist gekregen door fermentatie en rijping in Chardonnay-vaten. Onze brouwmeesters ...

Out of Stock

Side Project - Oude Du Blé (10 Year) - Bier Atelier Renes

Out of Stock

Out of Stock - Bier Atelier Renes

Oude du Blé - Een Verfijnde Saison met Chardonnay-vat FermentatieOude du Blé is een meesterwerk van ambachtelijk brouwen en vakmanschap. Deze Saison is geboren uit onze geliefde Missouri Wheat Saison, Saison du Blé, maar heeft een unieke twist gekregen door fermentatie en rijping in Chardonnay-vaten. Onze brouwmeesters

Saison United States Misuri Side Project Brewing

Buy Side Project Brewing Oude Du Blé (10 Year). Saison - Side Project Brewing - United States.

https://birrapedia.com/en/side-project-brewing-oude-du-ble-10-year/p-nl/f-64c839957fe25a68d260ec4a