Sibeeria Hop Elixir: Superdelic, HBC 1019, Rakau

Elixir ist ein geheimnisvoller Begriff, der in verschiedenen Bereichen verwendet wird und einen Trunk aus Heilpflanzen und anderen Zutaten umschreibt. Im Kontext der Heilkunde ist das Wort als Vorläufer zur Medikamenten zu betrachten und steht für alles, was die Linderung von Beschwerden aller Art verschaffen kann. In der Alchemie sind Elixire eher übernatürlicher Art und sollen beispielsweise unedle Metalle in Gold verwandeln. Man verwendet das Wort aber auch für Sirups, Kräuterauszüge und alkoholische Getränke.

An dieser Stelle soll es um letztere – insbesondere eines aus dem Hause Sibeeria – gehen: Die Brauerei aus Prag hat einen Zaubertrank der hopfigen Sorte kreiert. Hop Elixir ist ein Session New England IPA, das mit dreierlei Hopfen veredelt wird. Die Sorten HBC 1019, Rakau und Superdelic wurden in rauen Mengen eingebraut und verleihen dem Gebräu tropische Saftigkeit, Zitrusfrische und eine zarte Kräuternote.

Hop Elixir: Superdelic, HBC 1019 & Rakau fließt in der Farbe reifer Marillen ins Glas und trägt eine Krone dichtporigen, cremigen Schaums auf dem opaken Körper. Allerlei Südfrüchte, frisch abgeriebene Zitrussschale und reifes Steinobst ziehen sich durch Duft und Geschmack. Sanfte 4,9 % Alkoholgehalt und eine moderate Bitterkeit runden das locker-flockige Trinkvergnügen stimmig ab.

Saftiges Session IPA mit Noten von Passionsfrucht, Pfirsich & Zitrus. Hopfen: Superdelic, HBC 1019 & Rakau. Ideal bei 6–8 °C genießen.