Sibeeria Fire in the Hole

Pro naše nealko pivo jsme použili Žatecký poloraný červeňák, tradiční český chmel pro vaření plzeňského ležáku.

Fire in the Hole je naší první tříhlavou kooperací. Kluci z Čestmíra a Záhory se u nás zastavili na hezký den společného vaření zahrnující jak kýbl doma nakuřovaného sladu z Vojtovy zahrádky, tak také německý břízou nakuřovaný slad. Ne však příliš. Naším cílem byl jemný, světlý německý helles s jemnou nauzeností na zvýšení komplexnosti. Cosi jako vstupní brána pro nováčky do světu kouře, ale i pitelná pochoutka pro zkušené milovníky rauchbierů. Zkrátka něco, co by nám dělalo radost po celý večer někde v německém kelleru.

https://untappd.com/b/sibeeria-fire-in-the-hole/5538699 


Fire in the Hole is our first three-headed collaboration. Our friends from Čestmír and Záhora breweries joined us for a very enjoyable brewing session involving a bucket of Vojta’s home-smoked malt as well as some German beech-smoked malt. Not too much though. We strived for a soft, pale helles beer with a light touch of smoke for complexity. Sort of a gateway beer for rauch-novices as well as a drinkable treat for seasoned smoke-lovers that we can imagine drinking over a long summer evening somewhere in a bierkeller.

Složení: Voda, ječné  slady,upravený chmel. 

Legislativní označení: Pivo světlé plné Výrobce: PowerBrew s.r.o. Kolbenova 438/7
190 00 Praha 9-Vysočany

 

 

Pivovar Záhora kooperace s Čestmír a Sibeeria Fire In The Hole Smoke Helles 11°. Pivní ochutnávka má skladem stovky řemeslných piv, doprava po ČR 199,-Kč/20kg (14x lahví).