Seven Island Brewery Celestial Fire Master

Nel bicchiere si presenta con un colore dorato intenso e velato, tipico delle interpretazioni più moderne in stile hazy, con schiuma chiara e compatta. Al naso spinge subito su un profilo aromatico ampio e saturo, dove emergono frutta tropicale matura, scorza di agrume e una vena elegante che richiama l’uva bianca. In bocca entra morbida e succosa, con corpo pieno ma non pesante, sostenuto da una tessitura cremosa che accompagna bene la bevuta. La luppolatura, costruita su Citra, Nelson Sauvin, Riwaka, HBC 630 e Dolcita, porta note di mango, agrumi luminosi e una sfumatura resinosa dolce, mentre l’amaro resta presente ma ben controllato. La carbonazione è ben calibrata e il finale mantiene una lunga scia fruttata e agrumata. Nel complesso è una Double NEIPA intensa, moderna e molto centrata sull’equilibrio tra aromaticità, morbidezza e impatto del luppolo.