Sesma DDH New England IPA

New ENgland IPA de Sesma Brewing Co. ABV: 5.5% DE LOS CLASICOS A LOS NUEVOS ESTILO QUE HAN VENIDO PARA QUEDARSE. IPA TURBIA, DE AMARGOR CONTENIDO, LIGERA Y AMABLE EN BOCA PERO A LA VEZ SUPER TROPICAL!! LA LEVADURA VERDANT HACE UN BUEN COMBO CON LOS LÚPULOS CCRYO CITRA, CASHMERE Y PALISADE, DEJANDO EL MOSAIC PARA EL WHIRPOOL. TROPICO EN TU BOCA Y EN TU NARIZ!!

Descripción IPA TURBIA, DE AMARGOR CONTENIDO, LIGERA Y AMABLE EN BOCA PERO A LA VEZ SUPER TROPICAL!!
LA LEVADURA VERDANT HACE UN BUEN COMBO CON LOS LÚPULOS CCRYO CITRA, CASHMERE Y PALISADE, DEJANDO EL MOSAIC PARA EL WHIRPOOL.
TROPICO EN TU BOCA Y EN TU NARIZ!!

Cerveza de estilo IPA turbia, elaborada por la cervecería artesana Sesma Brewing Co en Sesma, Navarra. Es suave y ligera, de amargor contenido, con notas a frutas tropicales. Pertenece a la gama estacionaria Wild & Crazy Series.

De los clasicos a los nuevos estilo que han venido para quedarse.
IPA turbia, de amargor contenido, ligera y amable en boca pero a la vez super tropical!!
La levadura Verdant hace un buen combo con los lúpulos Cryo Citra, Cashmere y Palisade, dejando el Mosaic para el whirpool.
Tropico en tu boca y en tu nariz!! 5.5% ABV 10 IBU

Sesma DDH New England IPA. Una vuelta de tuerca a las Neipas
Desde las cervezas mas atrevidas con sabores y aromas únicos, hasta las cervezas mas sencillas, frescas y sabrosas. Sesma Brewing apuesta por la calidad y la frescura. Integrado dentro del movimiento Craft, sin dejar de lado sus raices rurales y locales. La cervecera navarra nace de la ilusión de su actual CEO y cocinero, Alberto García, quien durante sus estudios universitarios en Barcelona comenzó a realizar pruebas en su piso de estudiantes. Alberto pasa varios años imitando las populares “cervezas de garaje” americanas, y cuando regresa a su pueblo natal, Sesma (al sur de Navarra), decide montar una microcervecería. El largo recorrido culinario como chef y su formación en biotecnología le dan la mezcla perfecta de instinto gastronómico y conocimiento técnico para elaborar productos de calidad y sabor. Entre los detalles a destacar de la casa, encontramos un trato especial por las levaduras, reproducidas in situ en la fábrica. Tal y como dice Alberto:
“Sesma son nuestras raíces y el entorno es el adecuado para esta actividad, ya que nos desenvolvemos en un ambiente rural, muy ligado a la tierra, sobre todo al cereal, que es la materia prima fundamental de nuestras recetas. Nuestras raíces, la calidad del entorno y de los ingredientes no están reñidas con la innovación, la investigación y el desarrollo de nuevas recetas, nuevas inquietudes, que se plasman no solo en nuestros diseños sino en nuestras cervezas. Cervezas de una alta calidad con una impronta única.” Una cerveza llena de frescura

Vista: color amarillo con ribetes anaranjados, turbia, opaca y con una espuma blanquecina de media persistencia. Olfato: destaca por sus aromas afrutados y cíticos, que son los que dominan continuamente en esta cerveza. Gusto: en boca es igualmente afrutada y cítrica, con un final ligeramente seco, no amargo.
Sensación: cerveza de cuerpo medio, textura cremosa, suave carbonatación y muy intensa aromáticamente, al igual que refrescante. Ideal para acompañar con una ensalada de pasta por ejemplo o incluso con una macedonia de frutas.

DDH NEIPA elaborada con Cryo, Citra, Cashmere y Palisade, 5,5%, 44 cl