search
clear
starstarstarstarstar_border 4,22 
4.365 Ratings
Selfmade Brewery Void Garden
Void Garden presents as a lush, otherworldly Smoothie Sour that plunges the senses into a deep purple abyss. Dominated by intense infusions of blueberry and blackcurrant, the profile is a thick, jammy tapestry of dark fruit. The blueberry offers a rounded, floral sweetness that balances the earthy, tart punch of the blackcurrant. As a Wild Specialty Beer, its underlying fermentation provides a bright lactic acidity that cuts through the dense fruit puree, preventing the palate from becoming overwhelmed. Each sip is viscous and rich, reflecting its smoothie inspiration, while maintaining a refreshing, berry-driven complexity that lingers with a pleasant, tangy finish.
Appearance. Opaque and saturated deep violet to dark purple. The beer pours with a thick, heavy consistency, forming a dense, lilac-tinted head with moderate retention and significant fruit-residue lacing.
Aroma. High intensity aromatics of freshly crushed blueberries and jammy blackcurrants dominate. A clean, lemony lactic acidity is present, alongside subtle earthy undertones and a faint, wild fermentation tang that adds depth to the massive berry bouquet.
Taste. An immediate explosion of dark berry flavors; succulent blueberry sweetness is quickly met by the sharp, characteristic zing of blackcurrant. The acidity is firm but integrated, providing a tart structure that balances the heavy fruit sugars. Very low bitterness allows the interplay of berry tannins and lactic sourness to take center stage, leading to a long, fruit-saturated finish.
Mouthfeel. Exceptionally full-bodied and viscous with a creamy, smoothie-like texture. Carbonation is low to moderate, serving primarily to lift the dense fruit puree. No alcohol warmth is perceived, though a slight skin-tannin astringency from the blackcurrants adds a drying touch to the palate.
Sensory Profile.
Buy Selfmade Brewery Void Garden in 1 shop
Crafter Beer
Selfmade brewery Void Garden (Berry Sour Ale)
Лучший способ понять бездну — это увидеть её становление, посадить её семена и прорастить их в ...ем. Мы представляем вам продолжение линейки смузи-сауров. Голубика и черная смородина кажутся обычными темными ягодами, но при определенных условиях они создают связь с тем, что даже сложно описа ...
Out of Stock
Selfmade brewery Void Garden (Berry Sour Ale) - Crafter Beer 
Out of Stock
Crafter Beer products
Out of Stock - Crafter Beer
Лучший способ понять бездну — это увидеть её становление, посадить её семена и прорастить их в бесконечности. Но сад невиданных созданий способен затуманить разум и взять верх над своим создателем. Мы представляем вам продолжение линейки смузи-сауров. Голубика и черная смородина кажутся обычными темными ягодами, но при определенных условиях они создают связь с тем, что даже сложно описать.
Если долго смотреть в бездну, бездна посмотрит на тебя…
0.5л
Если долго смотреть в бездну, бездна посмотрит на тебя…
0.5л
Buy Selfmade Brewery Void Garden. Sour Ale - Selfmade Brewery - Russian Federation.
https://birrapedia.com/en/selfmade-brewery-void-garden/p-ru/f-640f615a1603dae222fbaadb