3,50

35.368 Ratings

Secret Des Moines Triple

Name: Secret Des Moines Triple
Brand: Beer
SKU: 5947e6d11603daa003bdd67f
Rating: 3.5 (35368 reviews)

Belgian Tripel 8 º 27 IBU

Brasserie Grain d’Orge

This organic Belgian Tripel presents a radiant golden hue, immediately signaling a classic monastic profile. The sensory experience is defined by a delicate marriage of fruity esters—reminiscent of citrus and pear—heightened by a floral dry hopping process. An intriguing, centuries-old secret spice adds a layer of peppery complexity that intertwines with the soft, honey-like notes of the malt. Despite its 8% ABV, the alcohol is masterfully hidden within a highly effervescent body. The palate transitions from initial grainy sweetness to a nuanced yeast character, concluding with a surprising but pleasant moderate acidity and a clean, bone-dry finish.

Appearance. Deep golden color (6 SRM). Brilliant clarity with a tall, long-lasting, creamy, rocky white head that leaves dense Belgian lace on the glass as it recedes.

Aroma. High intensity with a complex bouquet of spicy, peppery phenols and moderate fruity esters of orange and lemon. Low grainy-sweet malt character with a light honey-like impression and a distinctive floral, spicy hop aroma from dry hopping.

Taste. Initial soft malt flavor gives way to a complex blend of spicy phenols and citrusy esters. Moderate bitterness is well-supported by the dry hopping. The finish is notably dry and crisp, accented by a secret spice character and a refreshing, moderate acidity in the aftertaste.

Mouthfeel. Medium-light body with high carbonation providing an effervescent, prickly sensation. Alcohol warmth is very subtle and well-integrated, with no astringency or heavy sensation.

Sensory Profile.

[Bio Eco]

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En bouche, saveurs douces et légèrement amères de levures.

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Buy Secret Des Moines Triple. Belgian Tripel - Brasserie Grain d’Orge - Belgium.

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