Schöfferhofer Hefeweizen / Weizen

Schöfferhofer se comenzó a fabricar en Frankfurt am Main en 1978 y fue la primera Weizenbier -cerveza de trigo- producida fuera de Baviera, la región del sur de Alemania de donde es tradicional esta variedad de cerveza. Hoy en día, Schöfferhofer es percibida como moderna, diferente e innovadora.

Schöfferhofer Hefe Hell 5º(50cl)

Schöfferhofer es una cerveza de trigo, se elabora en la tradición bávara con malta de trigo. La levadura le da vida a cada botella y garantiza un sabor afrutado fresco. El sedimento de levadura también conduce a la turbidez de ésta cerveza. Antes de verter el último tercio de la cerveza, hay que agitar en forma circular la botella suavemente hacia atrás y hacia adelante hasta que el sedimento se disuelva.

Típica cerveza de trigo presenta un aroma a cítricos de naranja o mandarina, incluso se percibe olor a clavo.

El sabor, es refrescante, con carbonatación media, presentes las maltas sin embargo presenta cierto toque frutal que se lo da el lúpulo, también sabe a clavo, cosa que le añade cierto sello distintivo.