Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) Aecht Schlenkerla Eiche - Doppelbock unfiltered (Jahrgang 2018)

La versión vintage del Oak Smoke double bock se embotella sin filtrar y se madura durante años en las históricas bodegas de piedra de "Stephansberg", bajo la cervecería Schlenkerla. Información general sobre Eiche: Siguiendo recetas centenarias, todas las maltas fabricadas en la cervecería Schlenkerla se secan al fuego de leña. Mientras que para el clásico Aecht Schlenkerla Rauchbier se utiliza tradicionalmente y se sigue utilizando haya, para el Schlenkerla Oak Smoke la malta se hornea con madera de roble. La malta ahumada de roble resultante tiene una nota ahumada más suave y multicapa que la malta ahumada de haya, intensamente aromática. El complejo ahumado de Schlenkerla Oak Smoke se combina con el amargor multifacético de los mejores lúpulos aromáticos de Hallertau. Con un 8% de alcohol y color ámbar, madura durante meses en las profundas bodegas de la cervecería debajo de Bamberg hasta convertirse en un regalo especial para los amantes de la cerveza ahumada en Navidad.