Samuel Smith Yorkshire Stingo

Samuel Smith Yorkshire Stingo Das Samuel Smith Yorkshire Stingo ist ein bemerkenswertes Bier der renommierten Brauerei Samuel Smith's Old Brewery aus Tadcaster, England. Es handelt sich um ein English Strong Ale, das für seine traditionelle Herstellungsweise und seinen komplexen Geschmack bekannt ist. Das Bier reift mindestens ein Jahr lang in alten Eichenfässern in den Kellern der Brauerei. Diese Fassreifung verleiht ihm eine einzigartige Komplexität. Anschließend wird es in der Flasche nachvergoren (Bottle-Conditioning), was ihm eine sanfte Karbonisierung und eine weitere geschmackliche Entwicklung ermöglicht.

Some of the oak casks at Samuel Smith’s date back more than a century with the individual oak staves being replaced by the Old Brewery coopers over the years. Gradually the casks soak in more & more of the character of the ale fermented in stone Yorkshire squares. Yorkshire Stingo is aged for at least a year, matured in these well-used oak casks in the brewery’s underground cellars deriving fruit, raisin, treacle toffee, Christmas pudding and slight oaky flavours, before being further naturally conditioned in bottle.

Country: England

Region: Yorkshire

ABV: 8%

Bottle Size: 550ml

Case Size: 12x550ml

Additional Information Region

Tadcaster,yorkshire Bottle

550ml Case

12 bottles

Samuel Smith Yorkshire 9% vol. 0.55l

Samuel Smith Yorkshire Stingo Barrel Aged Ale Style Beer 550ML

Samuel Smith Yorkshire Stingo

Some of the oak casks at Samuel Smith’s date back more than a century with the individual oak staves being replaced by the Old Brewery coopers over the years. Gradually the casks soak in more & more of the character of the ale fermented in stone Yorkshire squares.

Yorkshire Stingo is matured in these well-used oak casks in the brewery’s cellars deriving fruit, raisin, treacle toffee, Christmas pudding and slight oaky flavors, before being further naturally conditioned in bottle.

Best served at about 51°F.

Ingredients • Water, malted barley, cane sugar, hops, yeast.

ABV: 8.0%

OG: 1.080

IBU: 32

Ingredients
Water, malted barley, cane sugar, hops, yeast.

Samuel Smith Yorkshire Stingo in grote fles is een English Strong Ale van 8%.

British slang term for strong beer or ale. Popularized in the 18th century, the word is derived from the word "sting" and "-o". The beers and brewing techniques that inspired the term “stingo” include hop bitterness, wood aging and strong ales. With its

Matured in oak ale casks, deriving fruit, raisin, treacle toffee, Christmas pudding and slightly oaky flavors.

Tiene un color oscuro rojizo con una espuma beige de duración media-baja.

Aromas a malta y caramelo con ligeras notas a frutas negras que recuerdan a las pasas y las ciruelas.

El sabor es ligeramente amargo con un agradable balanceo a cereal y una gran presencia de la madera de la barrica donde ha madurado durante un año.

Samuel Smith Stingo fue elaborada, en 2009, para conmemorar el 250 aniversario de la cervecería. Envejece durante un año en los barriles de roble más antiguos de la cervecería, algunos con más de 100 años de antigüedad.

Some of the oak casks at Samuel Smith’s date back more than a century with the individual oak staves being replaced by the Old Brewery coopers over the years. Gradually the casks soak in more & more of the character of the ale fermented in stone Yorkshire squares. Yorkshire Stingo is aged for at least a year, matured in these well-used oak casks in the brewery’s underground cellars deriving fruit, raisin, treacle toffee, Christmas pudding and slight oaky flavours, before being further naturally conditioned in bottle. LIMITED AVAILABILITY.

Best served at about 51°F (11°C).

8-9% ABV

Ingredients • Water, malted barley, cane sugar, hops, yeast.

 

Description

8.0% ABV

Ageing for over a year in oak casks, leads to super flavours of raisins, treacle toffee and Christmas pud.

Great with… rich desserts, fruit cake

Old ale inglese maturata in botti di rovere con presenza aromatica di frutta secca, uvetta, caramello, toffee, lievi note legnose, corpo robusto e struttura profonda.

Some of the oak casks at Samuel Smith’s date back more than a century with the individual oak staves being replaced by the Old Brewery coopers over the years. Gradually the casks soak in more & more of the character of the ale fermented in stone Yorkshire squares. Yorkshire Stingo is aged for at least a year, matured in these well-used oak casks in the brewery’s underground cellars deriving fruit, raisin, treacle toffee, Christmas pudding and slight oaky flavours, before being further naturally conditioned in bottle.

Samuel Smith Yorkshire Stingo 8% 550ml

Samuel Smith Stingo è la strong ale che viene affinata un intero anno in botti di quercia centenarie le quali vengono periodicamente visionate dai birrai della brewery. La Stingo – nome che nel dialetto dello Yorkshire sostituisce il termine strong – è una birra in simbiosi con il legno che l’ha contenuta, e che le dona caratteristiche uniche. Birra dal colore ambrato con riflessi color rame e dalla fine schiuma compatta, mediamente persistente e tendente all’ocra, la Stingo presenta un bouquet ricco e complesso. Frutta, uvetta, caramello, biscotto, budino e melassa richiamano alla mente un marsala; note che riemergono in bocca, accompagnate da lievi note acidule e da una chiusura leggermente amarognola Dotata di un corpo medio e di una moderata carbonatura, la Stingo è una birra che scalda e che evolve durante la bevuta.

Le Old Ale sono le tradizionali birre inglesi che maturano a lungo, spesso in botti di legno, e dall’importante grado alcolico. Presentano un equilibrio spostato verso le componenti maltate. Sono simili alle Wood Aged Beer, stile più generico che include birre che hanno la caratteristica di riposare in botti di legno, che abbiano o meno contenuto altre bevande alcoliche.

Temperatura di servizio:
10-11 °C

Bicchiere:
BALLOON

Abbinamenti:
carni rosse, selvaggina, stufati, formaggi stagionati Ti potrebbe interessare… Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

BLACK ABBEYValutato 4.50 su 5 € 4.05

TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE / QUADRUPEL IBU 31 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOPPY HOBBY NAZIONE: ITA Leggi tutto Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito English IPA

ST. PETER’S INDIA PALE ALEValutato 5.00 su 5 € 4.50

TIPOLOGIA: INDIA PALE ALE IBU 38 ABV 5.5% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: ST. PETER'S NAZIONE: ENG Leggi tutto Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Oatmeal Stout

SAMUEL SMITH’S OATMEAL STOUTValutato 4.50 su 5 € 3.00

TIPOLOGIA: OATMEAL STOUT IBU 32 ABV 5% FORMATO: 35,5cl BIRRIFICIO: SAMUEL SMITH NAZIONE: ENG Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce English Porter

SAMUEL SMITH’S TADDY PORTER € 3.00

TIPOLOGIA: PORTER IBU 32 ABV 5% FORMATO: 35,5cl BIRRIFICIO: SAMUEL SMITH NAZIONE: ENG Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

SIPHON TRONK VANILLA ORANGEValutato 5.00 su 5 € 3.65

TIPOLOGIA: QUADRUPEL IBU 50 ABV 10% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: SIPHON NAZIONE: BEL Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce English IPA

SAMUEL SMITH’S INDIA ALEValutato 4.00 su 5 € 4.30

  TIPOLOGIA: INDIA ALE IBU nd ABV 5% FORMATO: 55cl BIRRIFICIO: SAMUEL SMITH NAZIONE: ENG   Aggiungi al carrello Samuel Smith

Samuel Smith’s Old Brewery è un birrificio indipendente inglese, il più antico dello Yorkshire. Fondato nel 1758, viene associato a Samuel Smith, che lo acquistò e lo fece diventare un punto di riferimento dell’economia locale.

La fama del birrificio venne anche omaggiata dalla penna di Charles Dickens, che lo menzionò in suo romanzo. Samuel Smith prosegue la produzione di birra di qualità secondo i canoni della tradizione anglosassone; nel birrificio viene utilizzata la coltura di lievito da oltre due secoli e alcune attrezzature antiche, come le vasche per la fermentazione.

La gamma produttiva include numerose birre, la maggior parte delle quali legata a stili inglesi, e birre più ricercate, oltre a due tipologie di sidro. Alcune birre di Samuel Smith sono diventate dei riferimenti per lo stile birrario che rappresentano.

Descripción English Strong Ale | 8% abv

Rich, superb flavors of toffee, raisin, dried fruit, and caramel. Waves of flavor ascend and ebb leaving soft oak notes and satisfying fruitiness from bottle-conditioning. A rare and amazing first-class beverage.

Some of the oak casks at Samuel Smith’s date back more than a century with the individual oak staves being replaced by the Old Brewery coopers over the years. Gradually the casks soak in more & more of the character of the ale fermented in stone Yorkshire squares. Yorkshire Stingo is aged for at least a year, matured in these well-used oak casks in the brewery’s underground cellars before being further naturally conditioned in bottle.

Old Ale 9%vol.

Aged for at least a year, matured in well-used oak casks in the brewery underground cellars deriving fruit, raisin, treacle toffee, Christmas pudding and