Samuel Smith Organic Cider

0550 SAMUEL SMITH ORGANIC APPLE CIDER 5% VOL.

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Samuel Smith Organic Cider è il sidro di mele prodotto dall’omonimo birrificio dello Yorkshire, realizzato con un mix di varietà di mele rosse e verde selezionate per bilanciare asprezza, dolcezza e acidità. Dal colore giallo paglierino e dotato di grande limpidezza, questo sidro sprigiona un delicato profumo di mele fresche, accompagnato da sentori floreali e fruttati. Di corpo leggero e caratterizzato dalla grande bevibilità, il sidro di Samuel Smith ha un finale tannico e leggermente amaro, che lo rendono ideale da gustarsi in ogni momento della giornata. La discreta carbonazione e la grande scorrevolezza ne fanno uno dei sidri più apprezzati in tutto il mondo.

English Cider è la tipologia di sidro realizzato con un mix di varietà di mele appositamente coltivate per la produzione di sidro. Dopo la produzione, il sidro viene fermentato e maturato in botti di legno.

Temperatura di servizio:
7 °C

Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
carne di maiale, zuppe alla crema, piatti speziati, piatti piccanti, insalata Oltre che essere approvato dalla Vegan Society ed essere naturalmente privo di glutine, il Samuel Smith Organic Cider ha ricevuto numerosi premi a livello internazionale. Medaglia d’oro nel World Beer Championship negli anni 2010, 2011, 2012, 2016 e riconoscimento Top-Rated English Cider nel 2012. Medaglia d’oro 2020 e medaglia d’argento 2019 e 2016 nel US Open Cider Championship “Unlimited Cider and Perry”.

Samuel Smith

Samuel Smith’s Old Brewery è un birrificio indipendente inglese, il più antico dello Yorkshire. Fondato nel 1758, viene associato a Samuel Smith, che lo acquistò e lo fece diventare un punto di riferimento dell’economia locale.

La fama del birrificio venne anche omaggiata dalla penna di Charles Dickens, che lo menzionò in suo romanzo. Samuel Smith prosegue la produzione di birra di qualità secondo i canoni della tradizione anglosassone; nel birrificio viene utilizzata la coltura di lievito da oltre due secoli e alcune attrezzature antiche, come le vasche per la fermentazione.

La gamma produttiva include numerose birre, la maggior parte delle quali legata a stili inglesi, e birre più ricercate, oltre a due tipologie di sidro. Alcune birre di Samuel Smith sono diventate dei riferimenti per lo stile birrario che rappresentano.