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Saltus Brewing Koop. Zitra
American IPA 5.5 º
Saltus Brewing’s Koop. Zitra presents a vibrant, modern take on the American IPA, showcasing the legendary Citra hop in all its citrusy and tropical glory. This hazy, pale gold ale bursts with high-intensity aromas of grapefruit, lychee, and passion fruit, backed by a soft, doughy malt presence. Despite its approachable 5.5% ABV, it delivers a firm, resinous bitterness that balances the lush fruit profile. The palate experience is defined by a creamy, pillowy mouthfeel and a refreshingly dry finish. It is a sensory celebration of hop-forward craftsmanship, blending intense fruitiness with a crisp, bitter snap that invites continuous enjoyment.
Appearance. Luminous pale gold (6 SRM) with a pronounced, opaque haze. Features a dense, creamy white head with excellent persistence and intricate lacing on the glass.
Aroma. High-intensity hop aroma dominated by Citra-driven notes of fresh grapefruit zest, lime peel, and ripe mango. A supportive, low-intensity malt profile provides a clean, crackery background. Fermentation is primarily clean, though subtle peach-like esters complement the fruit-forward hop character.
Taste. Explosive initial flavors of passion fruit and tangerine lead into a firm, resinous hop bitterness typical of the style. The malt character is restrained, offering a soft, grainy sweetness that quickly yields to the hops. The balance is decidedly hop-forward, culminating in a medium-dry finish with a lingering, clean citrus and pine aftertaste. Complexity is high, driven by the multifaceted layers of the hops.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, almost pillowy texture that offsets the bitterness. Carbonation is moderate-high, providing a lively prickle on the tongue. Alcohol warmth is negligible, ensuring high drinkability without any harshness or astringency.
Sensory Profile.
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El retrogusto es mío
Zitra
Saltus – Zitra. Llega a nuestras estanterías Saltus , una micro gasteiztarra. Llevan poco tie ...de Berriainz, compartiendo proyecto cooperativo con otras micros de Euskal Herria bajo el nombre de EH Bier Koop . Estos chicos asemejan el lúpulo Citra a unos gigantes de la música. Como los Ro ...
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Saltus – Zitra. Llega a nuestras estanterías Saltus , una micro gasteiztarra. Llevan poco tiempo pero han entrado pegando fuerte en el panorama craft. Actualmente están ubicados en el polígono de Berriainz, compartiendo proyecto cooperativo con otras micros de Euskal Herria bajo el nombre de EH Bier Koop .
Estos chicos asemejan el lúpulo Citra a unos gigantes de la música. Como los Rolling, nunca muere y siempre apetece darle un tiento. Por ello han elaborado esta IPA de 5.5% monovarietal de Citra, con poco grado, mucha fruta, turbia y amarga, para que la disfrutes por mucho tiempo.
Estos chicos asemejan el lúpulo Citra a unos gigantes de la música. Como los Rolling, nunca muere y siempre apetece darle un tiento. Por ello han elaborado esta IPA de 5.5% monovarietal de Citra, con poco grado, mucha fruta, turbia y amarga, para que la disfrutes por mucho tiempo.
Beermacia
Saltus Brewing Koop. Zitra 33cl
Saltus Brewing Koop. – Zitra 33cl. El lúpulo Citra es como los Stones, que pasan los años y l ...dado a los Iperos del mundo y como siempre, hacerla con poco alcohol para que podamos disfrutar sin tregua de sus bondades. Mucha fruta, mucho turbio y amargor! HAZY!! 5.5% ABV ...
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Saltus Brewing Koop. – Zitra 33cl.
El lúpulo Citra es como los Stones, que pasan los años y lo sigue petando.
Así que nos pusimos a hacer un birrote con uno de los lúpulos que más alegrías ha dado a los Iperos del mundo y como siempre, hacerla con poco alcohol para que podamos disfrutar sin tregua de sus bondades.
Mucha fruta, mucho turbio y amargor!
HAZY!!
5.5% ABV
El lúpulo Citra es como los Stones, que pasan los años y lo sigue petando.
Así que nos pusimos a hacer un birrote con uno de los lúpulos que más alegrías ha dado a los Iperos del mundo y como siempre, hacerla con poco alcohol para que podamos disfrutar sin tregua de sus bondades.
Mucha fruta, mucho turbio y amargor!
HAZY!!
5.5% ABV
Buy Saltus Brewing Koop. Zitra. American IPA - Saltus - Spain.
https://birrapedia.com/en/saltus-brewing-koop-zitra/f-6347b2291603da4d0cdf91f1