Salikatt Quadruplane

Salikatt Quadruplane, es una IPAS Quadruples  que representa el lado más exuberante, complejo y contundente del lúpulo moderno. Desde el primer contacto, muestra un cuerpo rotundo y sedoso, construido sobre una base de malta Golden Promise y avena que aportan volumen, suavidad y un carácter maltoso elegante pero discreto, diseñado para sostener sin esfuerzo una carga aromática verdaderamente monumental.

El equipo de Salikatt ha realizado un dry-hopping intensivo con una selección de lúpulos de perfil tropical y resinoso: Krush Cryo, Idaho 7, Citra y Mosaic. Esta combinación ofrece un abanico aromático amplio y profundo, donde sobresalen notas de mango maduro, piña fresca, melocotón, cáscara de pomelo, fruta de la pasión y toques de pino cristalino. El uso de lúpulos cryo, altamente concentrados, intensifica aún más la expresión frutal sin aportar asperezas innecesarias.

Un rasgo distintivo de la Salikatt Quadruplane es su proceso de maduración prolongado, pensado para pulir aristas y lograr una textura jugosa y envolvente. Gracias a esta paciencia en bodega, la cerveza evita el clásico matiz herbáceo o vegetal que puede aparecer en cervezas muy potentes con dry-hopping agresivo. En su lugar, se presenta redonda, limpia y sorprendentemente equilibrada para su graduación y exuberancia lupulada.

En boca, la sensación es rica y plena: densa pero fluida, con un dulzor maltoso suave que acompaña y realza el carácter afrutado sin resultar empalagoso. El final es cálido, tropical, persistente y seductor, dejando una estela de aromas que invita a seguir explorando cada sorbo.

 

Productor: Salikatt

Estilo: IPAS Quadruples

% Alcohol: 12º

Cantidad: 44 cl.

País: Noruega

IBU: 

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