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Rosita d’Ivori
Witbier 4.5 º
Rosita d’Ivori is a delicate and refreshing Blonde Ale that bridges the gap between classic craft styles and Mediterranean botanicals. The inclusion of wheat provides a soft, bready cereal base that supports vibrant, citrus-forward aromas of orange peel and juicy pulp. Delicate floral notes of white flowers intertwine with the spicy, herbal presence of cilantro, creating an inviting and fresh aromatic profile. This light-bodied ale offers a clean entry where zesty citrus and floral hints lead to a crisp, slightly bitter finish from selected hops. The fine carbonation and elegant mouthfeel make it an exceptionally approachable and balanced pint.
Appearance. Light yellow to straw-colored (3–5 SRM). Displays a slight, elegant haze despite the precipitated yeast from bottle conditioning. Topped with a consistent, creamy white head with good retention and fine, elegant bubbles.
Aroma. Moderate intensity with a clean fermentation profile. Dominated by citrus notes of orange peel and pulp, accompanied by distinct spicy cilantro and floral white blossoms. The malt character is light and grainy, reflecting a subtle wheat breadiness.
Taste. The initial impression is soft and fresh, featuring bready wheat malt and a hint of cereal sweetness. Flavors of orange and cilantro are very present and well-integrated. Medium-low bitterness from selected hops provides a clean balance. The finish is medium-dry and refreshing with a lingering fruity retronasal sensation.
Mouthfeel. Medium-light body with a smooth, non-astringent texture. High carbonation consisting of fine bubbles that provide a lively but elegant prickle. No perceived alcohol warmth.
Sensory Profile.
Buy Rosita d’Ivori in 4 shops
Decervecitas.com
Rosita D'ivory 33 cl.
Rubia, con burbujas finas y elegantes, ligera en copa, una turbidez poco marcada a pesar de sufrir u ...na segunda fermentación en botella y tener las levaduras precipitadas. Espuma blanca y consistente en copa, muy atractiva a la vista.
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Rosita D'ivory 33 cl. - Decervecitas.com 
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Rubia, con burbujas finas y elegantes, ligera en copa, una turbidez poco marcada a pesar de sufrir una segunda fermentación en botella y tener las levaduras precipitadas. Espuma blanca y consistente en copa, muy atractiva a la vista.
Mundo de Cervezas
Rosita d ivory
Botella 33 cl. 4.5 % alc. Estilo : Ale Trigo Mezcla de cebada y trigo con jarabe natural, piel de de ... naranja y cilantro. Maridaje con pescado y marisco.
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Rosita d ivory - Mundo de Cervezas
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Botella 33 cl. 4.5 % alc. Estilo : Ale Trigo
Mezcla de cebada y trigo con jarabe natural, piel de de naranja y cilantro. Maridaje con pescado y marisco.
Mezcla de cebada y trigo con jarabe natural, piel de de naranja y cilantro. Maridaje con pescado y marisco.
Hipercor
ROSITA D'Ivori cerveza rubia artesana de Tarragona botella 33 cl
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ROSITA D'Ivori cerveza rubia artesana de Tarragona botella 33 cl - Hipercor
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Alcampo
Cerveza rubia ROSITA D'IVORI botella 33 cl.
Cerveza rubia, con burbujas finas y elegantes, ligera en copa, una turbidezpoco marcada a pesar de s ...consistente encopa, muy atractiva a la vista. En nariz es un conjunto cítrico, marcados por la piel de naranja y la mismapulpa. Aromas al cereal, en este caso el trigo, flores blancas tambiénm ...
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Cerveza rubia ROSITA D'IVORI botella 33 cl. - Alcampo
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Cerveza rubia, con burbujas finas y elegantes, ligera en copa, una turbidezpoco marcada a pesar de sufrir una segunda fermentación en botella ytener las levaduras precipitadas (Lías). Espuma blanca y consistente encopa, muy atractiva a la vista.
En nariz es un conjunto cítrico, marcados por la piel de naranja y la mismapulpa. Aromas al cereal, en este caso el trigo, flores blancas tambiénmarcan mucho sus aromas, es una cerveza fresca y muy agradableolfativamente.
En boca la entrada es fresca, notas a las flores blancas encontradas antesen nariz, la naranja y el cilantro se hacen muy presentes y nos deja esagustosa sensación refrescante.
El paso en boca es ligero y agradable, el pos gusto es resistente y unaretronasal muy frutal. El final de boca sierra con un fino toque de amargorque nos deja notar la calidad de un lúpulo seleccionado.
Temperatura de servicio ideal: 5ºC.
Ideal para servir de aperitivo, ya que su frescor y ligereza nosdeja con ganas de más.El mismo frescor que nos sigue dando hace conque piense en un plato de pescado graso, o también un marisco que nosdejaría en plena armonía. Salsas grasas y quesos semi pueden ser unexcelente maridaje
En nariz es un conjunto cítrico, marcados por la piel de naranja y la mismapulpa. Aromas al cereal, en este caso el trigo, flores blancas tambiénmarcan mucho sus aromas, es una cerveza fresca y muy agradableolfativamente.
En boca la entrada es fresca, notas a las flores blancas encontradas antesen nariz, la naranja y el cilantro se hacen muy presentes y nos deja esagustosa sensación refrescante.
El paso en boca es ligero y agradable, el pos gusto es resistente y unaretronasal muy frutal. El final de boca sierra con un fino toque de amargorque nos deja notar la calidad de un lúpulo seleccionado.
Temperatura de servicio ideal: 5ºC.
Ideal para servir de aperitivo, ya que su frescor y ligereza nosdeja con ganas de más.El mismo frescor que nos sigue dando hace conque piense en un plato de pescado graso, o también un marisco que nosdejaría en plena armonía. Salsas grasas y quesos semi pueden ser unexcelente maridaje
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