Rodenbach Vintage

Ficha Técnica A Rodenbach Vintage é uma Flemish Red Brown Ale da Flandres, reconhecida como produto regional da melhor qualidade e tradição. Envelhece 2 anos em barricas de carvalho e não é misturada com outras cervejas ou com cerveja com diferentes tempos de maturação. A edição de 2021 apresenta uma cor vermelho-acobreado, a espuma é beige e fina mas persistente, o bouquet tem expressivas notas de Madeira e de vinho do Porto. Na boca sentirá o mel e as maças verdes, é fresca ácida e frutada, com um final longo. Fará certamente as delícias de apreciadores de cerveja e de vinho.

Pairing: A acidez e a madeira da cerveja faz um par perfeito com um queijo azul. Chefs e Brewmasters recomendam também fígado de pato e enguia fumada.

IBU: 22
EBC: 57 Ficha Técnica

Familia:
Fermentação Mista

Origem:
Bélgica

Estilo:
Barrel Aged
Flemish Red Ale

ABV (Alcohol by Volume):
7.00%

Volume:
75 cl

Marca:
Rodenbach Notas de Prova

Cor:
Ambar-rubi

Paladar e Aroma:
Madeira, mel e maças verdes, final longo fresco e frutado.

Espuma:
Beige, fina e persistente

Copo sugerido:
Cálice Rodenbach, pé alto

Sugestão de Harmonização:
Queijo cremoso

**Rodenbach Vintage 2022:** Esta cerveja é uma edição especial da clássica Rodenbach, envelhecida por 2 anos em barril, com um perfil de sabor complexo e equilibrado. Com 7% de álcool, é uma Flanders Red Ale que combina notas ácidas de frutas com toques de caramelo, madeira e especiarias. %split% **Introdução:** Se est