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Robin - Bière Naturelle Blanche Sorachi
Witbier 4 º
This refreshing Witbier offers a vibrant, local interpretation of the classic Belgian style, emphasizing the unique character of Quebec-grown Sorachi Ace hops. It pours with a classic milky haze, leading with a bouquet defined by the hop’s signature lemon zest, fresh-cut grass, and distinct dill notes. The use of unmalted wheat provides a soft, bready foundation that supports the citrus-forward profile. On the palate, a crisp, dry finish enhances the beer’s sessionable nature, while the Sorachi Ace provides a modern, herbal twist to the traditional spicy-citrus balance. It is a light, effervescent ale designed for high drinkability and regional expression.
Appearance. Very pale straw (2 SRM); cloudy, milky appearance with a dense, white, moussy head and excellent retention.
Aroma. Moderate intensity featuring bready, grainy wheat malt and a distinctive hop profile of lemon, fresh grass, and dill. Low perfumy esters and a hint of honey provide background complexity without overshadowing the herbal hop character.
Taste. Initial impression is crisp and refreshing with bready malt flavors and a soft, grainy sweetness. Dominant hop flavors of lemon zest and herbal dill align with a low to medium-low bitterness. The finish is dry and clean with no harshness.
Mouthfeel. Medium-light body with a smooth, slightly creamy texture from the wheat. High carbonation provides a lively, effervescent mouthfeel. No alcohol warmth.
Sensory Profile.
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La Bière à Boire
Robin - Blanche Sorachi - 473ml
Bière Blanche - 4% alc/vol Série exclusive de bière mono-houblon pour faire rayonner les ingrédie ...n de mettre de l’avant des ingrédients d’ici en collaboration avec Houblon Bastien. Cette bière blanche est houblonnée exclusivement avec du houblon Sorachi Ace. Elle développe un doux coté herba ...
Out of Stock
Robin - Blanche Sorachi - 473ml - La Bière à Boire 
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La Bière à Boire products
Out of Stock - La Bière à Boire
Bière Blanche - 4% alc/vol
Série exclusive de bière mono-houblon pour faire rayonner les ingrédients du Québec.
Cette bière est issue d’un effort collectif regroupant plusieurs microbrasseries afin de mettre de l’avant des ingrédients d’ici en collaboration avec Houblon Bastien. Cette bière blanche est houblonnée exclusivement avec du houblon Sorachi Ace. Elle développe un doux coté herbacé, rappelant discrètement l’aneth. Contrairement à nos autres bières en canettes, l’acidité est presque nulle. L’amertume du houblon est douce mais présente.
Série exclusive de bière mono-houblon pour faire rayonner les ingrédients du Québec.
Cette bière est issue d’un effort collectif regroupant plusieurs microbrasseries afin de mettre de l’avant des ingrédients d’ici en collaboration avec Houblon Bastien. Cette bière blanche est houblonnée exclusivement avec du houblon Sorachi Ace. Elle développe un doux coté herbacé, rappelant discrètement l’aneth. Contrairement à nos autres bières en canettes, l’acidité est presque nulle. L’amertume du houblon est douce mais présente.
Buy Robin - Bière Naturelle Blanche Sorachi. Witbier - Robin - Bière Naturelle - Canada.
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