search
clear
starstarstarstarstar_border 4,05 
182 Ratings
Rewort Brewery Hanami
Mead 5.2 º
This Session Experimental Mead captures the ephemeral beauty of the Japanese Hanami tradition through a delicate balance of honey, fruit, and nut. A base of wildflower honey supports a vibrant infusion of tart cherries and aromatic almonds. The sensory profile is defined by the interplay between succulent stone fruit and the marzipan-like depth of the nuts, reminiscent of cherry blossoms and amaretto. While the high starting gravity provides a lush foundation, the moderate alcohol content ensures a refreshing experience. It offers a bouquet where floral sweetness meets a cyanic charm, finishing with a graceful balance of fruit acidity and honeyed persistence.
Appearance. Radiant ruby-pink to deep garnet with brilliant clarity, though a slight haze from fruit solids is permissible. Pours with a fine-beaded, light pink head that dissipates moderately, leaving minimal lacing.
Aroma. High intensity featuring dominant notes of tart red cherry and a distinct marzipan or amaretto-like nuttiness from the almond. Beneath the fruit and spice, a clean wildflower honey character provides a floral, sweet backdrop. Free of any harsh fermentation byproducts.
Taste. Initial impression is sweet and fruity with succulent cherry flesh taking center stage. The almond provides structural complexity, contributing a cherry-pit depth and a nutty richness. The sweetness of the honey is well-balanced by the natural acidity of the cherries, leading to a medium-sweet finish. No hop bitterness or malt character is present, resulting in a clean, fruit-forward aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light to medium body with a smooth, slightly syrupy texture. Moderate carbonation provides a refreshing lift on the tongue. Alcohol warmth is negligible, and there is no perceived astringency from the fruit skins or almonds.
Sensory Profile.
Buy Rewort Brewery Hanami in 2 shops
Beeribo
Rewort Brewery Hanami
Описание Ханами - это японская национальная традиция любования цветами. Несмотря на безумный ритм ж ... прекрасным. И традиция эта в сущности восхитительна! Раз уж сакуры в наши края не завезли, то будем искать прекрасное в отзвуках и послевкусиях, наслаждаться каждой каплей, а когда банка опуст ...
Out of Stock
Rewort Brewery Hanami - Beeribo 
Out of Stock
Beeribo products
Out of Stock - Beeribo
Описание
Ханами - это японская национальная традиция любования цветами. Несмотря на безумный ритм жизни, невзирая на весь этот хайтек, японцы находят время, чтобы остановиться, замереть и восхититься прекрасным.
И традиция эта в сущности восхитительна! Раз уж сакуры в наши края не завезли, то будем искать прекрасное в отзвуках и послевкусиях, наслаждаться каждой каплей, а когда банка опустеет, стоически, как и подобает самураю, принять неизбежное. Потому что воспринять красивое как таковое можно только потому, что красота недолговечна и мимолётна и исчезает до того, как успеет превратиться в нечто привычное и будничное.
Ханами - это японская национальная традиция любования цветами. Несмотря на безумный ритм жизни, невзирая на весь этот хайтек, японцы находят время, чтобы остановиться, замереть и восхититься прекрасным.
И традиция эта в сущности восхитительна! Раз уж сакуры в наши края не завезли, то будем искать прекрасное в отзвуках и послевкусиях, наслаждаться каждой каплей, а когда банка опустеет, стоически, как и подобает самураю, принять неизбежное. Потому что воспринять красивое как таковое можно только потому, что красота недолговечна и мимолётна и исчезает до того, как успеет превратиться в нечто привычное и будничное.
Rus Beer
Mead Rewort Hanami ж
Медовуха Реворт Ханами / Mead Rewort Hanami ж/б (0,5 л.)
Out of Stock
Mead Rewort Hanami ж - Rus Beer
Out of Stock
Rus Beer products
Out of Stock - Rus Beer
Медовуха Реворт Ханами / Mead Rewort Hanami ж/б (0,5 л.)
Buy Rewort Brewery Hanami. Mead - Rewort Brewery - Russian Federation.
https://birrapedia.com/en/rewort-brewery-hanami/f-657c83ef1603da113f30ce07