Retorto Malalingua

Barley wine raffinato, dall’elegante confezione; maturata per almeno un anno in bottiglia, presenta corpo rotondo, colore ramato, profumo di marasca sottospirito e prugna, ricordi di mandorla. La luppolatura bilancia l’abbondanza di malto con la sua astringenza.

  Temperatura di degustazione: 10°- 12°

   Abbinamenti consigliati: si può accostare ad un tagliere di formaggi stagionati, o gustarla liscia, per un piacevole dopocena.

Produttore: Retorto Stile: Barley Wine Sapore: Dolce Grado Alcolico: 12,00%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 27.00   Voto RateBeer 3.83 / 5 Sottostile English Barley Wine   Stile Barley Wine Temperatura di servizio 10° - 12°C   Formati disponibili Bottiglia 50cl Extra Da non perdere   Allergeni Orzo Questa birra, prodotta in classico stile Barley Wine inglese, si veste con un abito dal colore ramato scuro. Aromi di frutta rossa sotto spirito, cacao, caramello e una sottile vena di torreffatto. In bocca è calda ed avvolgente, morbida e raffinata ma allo stesso tempo equilibrata con un finale abbastanza secco. La Malalingua del Birrificio Retorto ha primeggiato nel Campionato Italiano Birre Artigianali 2013 nella sua categoria.

Birra dell'anno 2016
3° Classificata categoria 13 - Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)