search
clear
Reketye Brewing Co. Technotronic
Sour Ale 5.5 º
Technotronic is a vibrant Straight Sour Beer that captures the essence of mixed fermentation with a bright, electric profile. It presents a pale straw hue with an effervescent character that lifts aromas of sharp lactic acid, zesty lemon, and crisp green apple. The palate is defined by a clean, bracing sourness balanced against a subtle, cracker-like malt base. Without the distraction of hop bitterness, the focus remains on the refreshing interplay of citrus esters and a bone-dry finish. This is a lively, high-energy ale that emphasizes purity of fermentation and a snappy, tart mouthfeel, delivering a remarkably fresh sensory experience.
Appearance. Very pale straw (2-3 SRM); large, dense white head with poor retention; clarity ranges from clear to slightly hazy.
Aroma. High intensity lactic sourness; distinct notes of lemon, tart apple, and white peach; malt character is low, suggestive of crackers or biscuits; no hop aroma; clean fermentation profile.
Taste. Dominant, clean lactic sourness that is sharp but not vinegary; light bready and grainy malt flavors provide a foundation; no hop flavor or bitterness; moderate fruitiness including citrus and green apple; finishes dry to off-dry with a clean, acidic snap.
Mouthfeel. Light body; moderate to high carbonation; crisp acidity; very subtle alcohol warmth; no astringency.
Sensory Profile.
Buy Reketye Brewing Co. Technotronic in 1 shop
Beerselection
Reketye Technotronic 0,33L
Savanyú 5.5%-os ale A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze va ...int a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne ...
Out of Stock
Reketye Technotronic 0,33L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Savanyú 5.5%-os ale
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy Reketye Brewing Co. Technotronic. Sour Ale - Reketye Brewing Co. - Hungary.
https://birrapedia.com/en/reketye-brewing-co-technotronic/f-68e62c541603dad3891fcf50