search
clear
starstarstarstar_borderstar_border 3,25 
245 Ratings
ReCraft Fruit Berliner Weisse
Fruit Lambic 3.5 º
This Berliner Weisse presents a vibrant, sensory-forward profile defined by a sharp lactic acidity and a lush fruit infusion. The base beer provides a delicate foundation of raw bread dough and wheat, though the focus is squarely on the additions of Cherries and Chokeberries. The Cherries lend a bright, tart stone fruit character, while the Chokeberries introduce a deeper, slightly earthy berry complexity and a hint of tannic structure. Highly effervescent and incredibly refreshing, the experience is dominated by a clean sourness that transitions into a bone-dry, crisp finish, making it an exceptionally lively and thirst-quenching interpretation of the classic style.
Appearance. Deep pink to reddish-purple hue; moderate pinkish-white head with fair to poor retention; slight to moderate haze from wheat proteins and fruit pulp.
Aroma. High intensity; sharp lactic sourness reminiscent of lemon zest and tart apple; prominent aromas of fresh sour Cherries and the deep, slightly earthy perfume of Chokeberries; light sourdough bread dough malt character; no hop aroma.
Taste. Immediate, clean lactic sourness is dominant, balanced by a light, bready wheat malt flavor; vivid tart cherry and dark berry notes from the Chokeberries; undetectable hop bitterness; finishes very dry and crisp with a lingering berry tartness.
Mouthfeel. Light body; very high carbonation providing a prickly, effervescent sensation; no alcohol warmth; crisp acidity; very subtle tannic astringency from the fruit skins.
Sensory Profile.
Buy ReCraft Fruit Berliner Weisse in 1 shop
Beerselection
Recraft Berliner Weisse 0,5L
Könnyeden gabonás és gyümölcsös Berliner Weisse, cseresznyével és berkenyével. A Berliner Wei ...r. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümö ...
Out of Stock
Recraft Berliner Weisse 0,5L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Könnyeden gabonás és gyümölcsös Berliner Weisse, cseresznyével és berkenyével.
A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy ReCraft Fruit Berliner Weisse. Fruit Lambic - ReCraft - Poland.
https://birrapedia.com/en/recraft-fruit-berliner-weisse/f-62f4ce2c1603da679d36e86a