search
clear
starstarstarstarstar_border 3,93 
455 Ratings
Rebrew Aurora Coffee Stout X YoCo Roastery Collaboration
This Coffee Stout, a collaboration with YoCo Roastery, presents an evocative sensory journey. The addition of Guatemala La Bolsa cold brew coffee layers the base beer with sophisticated notes of rich dark chocolate, buttery caramel, and toasted nuts. High-quality roasted malt provides a sturdy backbone, harmonizing with the intense aroma of freshly ground coffee beans. While the beer remains recognizable as a stout, the coffee influence is the protagonist, offering a complex interplay of roasted depth and subtle nutty sweetness. It captures the essence of a morning roast, finishing with a clean, balanced bitterness that invites another sip.
Appearance. Deep brown to jet black (SRM 35-40). Pours with a thick, creamy tan head that exhibits good retention and leaves persistent lacing. Opaque, though clear at the edges when held to light.
Aroma. High intensity of fresh coffee dominates, characterized by the Guatemala La Bolsa beans. Underlying notes of dark chocolate, toasted nuts, and caramelized sugar from the malt. Low to no hop aroma. Clean fermentation profile with no significant esters.
Taste. Initial impression is a bold wave of cold brew coffee and dark cocoa. Mid-palate reveals layers of toasted nuts and sweet caramel, which balance the moderate bitterness from both roasted grains and hops. The finish is dry and smooth with a lingering aftertaste of roasted malt and espresso. No harsh or acrid character from the coffee addition.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly creamy texture. Moderate carbonation provides a gentle lift. Very low alcohol warmth consistent with the moderate ABV. Low astringency from the coffee and roasted grains.
Sensory Profile.
Buy Rebrew Aurora Coffee Stout X YoCo Roastery Collaboration in 2 shops
Rebrew
Aurora coffee STOUT x YoCo Roastery 0.5L
ABV:5.2% IBU:10 OG:15% Кавовий стаут, звареним у співпраці з YoCo Roastery - нашими друзями та су ...дсмажених горіхів, які гармонійно поєднуються з ароматом свіжезвареної кави. ...
Out of Stock
Aurora coffee STOUT x YoCo Roastery 0.5L - Rebrew 
Out of Stock
Rebrew products
Out of Stock - Rebrew
ABV:5.2% IBU:10 OG:15% Кавовий стаут, звареним у співпраці з YoCo Roastery - нашими друзями та сусідами.Колд брю кава Honduras Lempira надає нотки чорного шоколаду, карамелі, смаженого солоду та підсмажених горіхів, які гармонійно поєднуються з ароматом свіжезвареної кави.
Beerfreak
Rebrew Aurora Coffee Stout X YoCo Roastery Collaboration
Колд брю кава Guatemala La Bolsa, яка є в складі цього пива, надає нотки чорного шоколаду, карамелі, ... смаженого солоду та підсмажених горіхів, які гармонійно поєднуються з ароматом свіжозвареної кави.
Out of Stock
Rebrew Aurora Coffee Stout X YoCo Roastery Collaboration - Beerfreak
Out of Stock
Beerfreak products
Out of Stock - Beerfreak
Колд брю кава Guatemala La Bolsa, яка є в складі цього пива, надає нотки чорного шоколаду, карамелі, смаженого солоду та підсмажених горіхів, які гармонійно поєднуються з ароматом свіжозвареної кави.
Buy Rebrew Aurora Coffee Stout X YoCo Roastery Collaboration. Stout - Rebrew - Ukraine.
https://birrapedia.com/en/rebrew-aurora-coffee-stout-x-yoco-roastery-collaboration/f-67c97ea81603da101c17c83d