Rasta Moine Rasta Moine Blanche

Membre du collectif houblonné Ébullition, Rasta Moine nous propose ici son interprétation de la bière blanche. À peine les narines posées sur la mousse aérienne, elle surprend. Notre mémoire olfactive est mise à contribution, il s’agit du thym citron. Ouais, fallait le trouver celui-là… Au final, c’est pétillant, assez rond et pas mal amer. Elle …