Raffo Raffo Lavorazione Grezza

Descrizione La Birra di Taranto

Dal 1919 Raffo è la birra di Taranto, la città dei due mari, di cui ne conserva tutto il gusto di un’antica tradizione. L’ingrediente cult per la sua realizzazione è l’orzo di Puglia che le conferisce una connotazione morbida e un gusto secco e rinfrescante. Il birrificio e la sua storia sono sopravvissuti alla seconda guerra mondiale e oggi il Gruppo Peroni continua la produzione nel rispetto della tradizione locale del marchio. La variante Grezza è una Lager non filtrata, per un gusto 100% autentico.

Estremamente bionda e brillante, con spuma cremosa e soffice, profuma di malto d’orzo, granturco e luppolo, insieme a sottili spunti agrumati. Gusto morbido, secco, pulito e incredibilmente rinfrescante, si lascia bere con grande piacere, rivelando una connotazione amarognola perfettamente integrata.

Da bere ‘croccante’, ovvero ghiacciata, come da tradizione pugliese, è perfetta per accompagnare antipasti, insalate di mare, carni bianche ma anche formaggi freschi oltre che, naturalmente, la pizza.Abbinalo con:Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza

La nuova Raffo lavorazione grezza, prodotta con cereali non raffinati: per un'esperienza di gusto tutta Pugliese!

Contenuto Alcolico: 4,8%
Stile: Lager non filtrata
Colore: Dorato con una leggera velatura
Paese di Origine: Italia, Puglia
Fermentazione: Bassa
Temperatura di Servizio: 3-5°C
Sapore: Rotondo e piacevolmente fresco

Bevila «CROCCANTE» (ghiacciata, come da tradizione pugliese).

La Ricetta: Acqua, cereali italiani e pugliesi, luppolo e lievito.

Lavorazione Grezza: Cereali Non Raffinati. Orzo e grano duro non maltati direttamente dal campo al birrificio. Non filtrata, dall’aspetto velato, conserva la fragranza dei cereali.

Aroma: Oli essenziali di luppolo aggiunti a freddo, amplificano l’aroma.

La birra Raffo è una birra poco conosciuta ma molto particolare. Raffo è la birra di Taranto e della Puglia da sempre, città dove è nata e si è sviluppata diventando leader incontrastata. Sicuramente, la birra più amata dai tarantini che l’hanno eletta a vero e proprio simbolo della città.

Raffo Lavorazione Grezza è la nuova birra Raffo: una lager non filtrata a bassa fermentazione, ottenuta con cereali di Puglia non raffinati (orzo e grano duro).

Viene contenuta in una bottiglia che richiama le onde del mare, incise sul vetro, e che ha un’etichetta di colore giallo che ricorda i campi di grano pugliesi. Sull’etichetta è riportata poi la figura di Taras, eroe della mitologia greca, figlio di Poseidone e della ninfa Satyria, Taras, considerato il protettore della città di Taranto.

Al palato si dimostra rotonda e piacevolmente fresca, con note maltate e luppolate nel finale. 

La sua freschezza la rende l’accompagnamento perfetto per la pizza.