Queue de Charrue Brune

Brassée par la Brasserie Vanuxeem en Belgique, la Queue de Charrue Brune est une bière brune légèrement rouge aux reflets cuivrés.
Au nez, ce sont les arômes de malts grillés qui dominent, accompagnés de fruits des bois et de noisettes.

En bouche, cette bière brune dégage des notes aigre-douces, une peu de la même manière qu'une Rodenbach ou une Duchesse de Bourgogne, mais en étant moins sucrée et moins acide, ce qui la rend donc plus accessible. Complexe elle possède des notes de fruits rouges et de caramel avec un final légèrement plus sucré, accompagné d'une touche boisée légèrement torréfiée. Cela est obtenu suite à une maturation de 18 mois en fûts de chêne.

Une bière belge douce et sucrée, très agréable à boire

De kleinkinderen van Gaston Vanuxeem beslissen hun eigen bier opnieuw te lanceren.
Na enkele zoektochten in het archief van de brouwerij kiest de familie unamiem voor het recept van een oud Vlaams bruin bier dat begin 20ste eeuw gebrouwen werd. De "Queue de Charrue", vertaling van de Vlaamse naam van het dorp Ploegsteert, was geboren.