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Pohjala Billie’s BA 24hr Stout (Cellar Series) - Cantina della Birra
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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 26 Voto RateBeer 3.82 / 5 Stile Imperial Stout IBU 40 Temperatura di servizio 14/16°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Barrel Aged Allergeni Orzo, Avena Questa è la versione invecchiata in botti di Sherry e Cognac della famosa Billie’s 24hr Stout realizzata in collaborazione con Billie's Bier Kafétaria. Dal colore scuro ed intenso, quasi nero, l'aroma è caratterizzato da note di uvetta, cioccolato fondente puro, uva rossa e noci pecan cotte al forno. Al palato è ricca, avvolgente ed elegante, qui percepiamo dolci note dui zucchero scuro caramellato e caffè espresso che si incontrano con cioccolato e pane di segale tostato. Sentori di prugne umeboshi e uvetta essiccata al sole si fanno strada prima di essere spazzati via da un'equilibrata amarezza tostata.