Põhjala Bänger

Produttore: Pohjala Stile: Imperial Stout Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 12,50%

33cl | Alc. 12.5% vol. | Imperial Stout con Prugne | 
Una strepitosa Imperial Stout prodotta con prugne, vaniglia e peperoncino habanero. Il cioccolato fondente e le prugne secche escono per primi, seguiti da un forte caffè turco e marmellata di ribes nero. Supporti da vaniglia, seguiti da un lungo e persistente piccante dal peperoncino. Quanto basta per scioccare le tue papille gustative e lasciarti desiderarne di più. Nera con schiuma marrone scuro che svanisce rapidamente. Al naso compaiono prugne, zucchero scuro bruciato e vino da dessert, con sentori di vaniglia e ciliegie a seguire.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 26   Voto RateBeer 99 / 100 Stile Imperial Stout   IBU 60 Temperatura di servizio 12/16°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Birra stagionale prodotta con dieci tipi di malto, luppoli Magnum e Northern Brewer e con l’aggiunta di prugne secche, baccelli di vaniglia e peperoncino Habanero. Esibisce un bouquet olfattivo piuttosto complesso ed intenso, ricco di fragranze di malto tostato, cacao, liquirizia, frutta secca, pan di spagna, vaniglia, caffè, caramello, cioccolato fondente, melassa, frutta rossa e scura (prugna, ciliegia, ribes nero e mirtillo) con un tocco di peperoncino. Corpo pieno, carbonatazione morbida, texture e mouthfeel densa e viscosa. Profilo gustativo dolce, caldo, solido e ben arrotondato che ricalca buona parte dell’aroma: malto torrefatto, cioccolato fondente, liquirizia, prugne, vaniglia e peperoncino che avvolge tutto il palato ed emerge soprattutto verso la fine della bevuta così come la nota alcolica. Un’Imperial Stout complessa, gustosa, con un'ottima miscela di sapori ed un finale leggermente amarognolo e piccante di lunga durata.