Piwne Podziemie Phantastic Day

Double NEIPA, 8%

Współpraca z browarem Funky Fluid Brewery zaowocowała stworzeniem Phantastic Day. W tym piwie łączymy świat ekstremalnie aromatycznego wina Sauvignon Blanc z regionu Marlborough z podwójnym IPA. Piwo jest mocno chmielone w najmniej oczekiwanych momentach z użyciem odmian: Cascade, Hallertau Blanc, HBC 586, Mosaic i Nelson Sauvin. Fermentowaliśmy je przy użyciu specjalnych drożdży, które podkreślają smak i aromat IPA, oraz magicznego proszku pełnego tioli zwanej Phantasm. Phantasm jest produkowany z proszkowanych skórek winogron Sauvignon Blanc z regionu Marlborough na Nowej Zelandii. Dodany w trakcie procesu warzenia nadaje piwu dodatkowy smak winogron Sauvignon Blanc, cytrusów, guawy i marakui. Etykieta tego piwa została stworzona za pomocą sztucznej inteligencji i jest naszą debiutancką etykietą stworzoną za pomocą tej technologii.

Składniki: słód pilzneński, słód pszeniczny, słód owsiany, krótki słód, słód dekstrynowy, maltodekstryna. Chmielenie w zacieraniu: Cascade. Chmielenie podczas gotowania: Hallertau Blanc. Chmielenie w wirówce: Citra, Hallertau Blanc, HBC 586, Mosaic. Chmielenie w fermentacji: HBC 586, Nelson Sauvin, Phantasm. Chmielenie na sucho: Citra, HBC 586, Mosaic, Nelson Sauvin.