Pivovar Clock Glee

Lehký pale ale s citrusovou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit slad z českého čiroku odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 10mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky. Chmeleno chmelem Mosaic.

 

Legislativní typ:

svrchně kvašené světlé pivo - plné pivo, nefiltrované, nepasterizované, se sníženým obsahem lepku  Složení:

voda, ječné slady, čirok, upravený chmel Balení:

0,75l skleněná láhev s korunkovým uzávěrem Parametry:

11% EPM, 4,8% VOL., 9EBC, 30 IBU