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PINTA Mini Maxi Limoncello
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PINTA Mini Maxi Limoncello

Alcohol Free 0.5 º
This refreshing non-alcoholic Straight Sour Beer captures the essence of a Mediterranean summer with its vibrant limoncello-inspired profile. Brewed by PINTA, it features a bright, sweet-and-sour interplay driven by the addition of freshly squeezed lemon juice. A crisp foundation of pale malts provides a subtle bready backbone that balances the sharp, clean lactic acidity. Effervescent and light, it delivers an intense citrus punch reminiscent of lemon zest and tart candies. Without the weight of alcohol, the focus remains entirely on the zesty lemon fruitiness and a thirst-quenching, off-dry finish that invites another sip.
Appearance. Very pale straw color (2-3 SRM). Pours with a large, frothy white head that dissipates fairly quickly. Appearance is somewhat hazy, likely due to the inclusion of real lemon juice and a wheat-based grist.
Aroma. High intensity of fresh lemon zest and squeezed citrus juice dominates the nose. A clean lactic sourness provides a sharp backdrop. Malt character is low and crackery, while hop aroma and fermentation byproducts like esters are kept minimal to favor the fruit.
Taste. Initial impression is a sharp, clean lactic acidity immediately followed by a sweet-and-sour lemon fruitiness. Low crackery and grainy malt flavors provide a brief support. Bitterness is undetectable, allowing the lemon juice to drive the balance. The finish is off-dry and crisp, with a lingering citrus tartness.
Mouthfeel. Light-bodied and very refreshing. Carbonation is high and effervescent, accentuating the acidic bite. Alcohol warmth is entirely absent. No significant astringency despite the high citrus content.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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Browar Pinta mini maxi lemoncello - alkoholfrei

Germany Die Bierothek

Browar Pinta mini maxi lemoncello - alkoholfrei

Limoncello ist eine italienische Spezialität, die aus hochprozentigem Schnaps, Zucker und Zitronensc ... spritzige Zitrusaroma und die weiche Süße auf den Alkohol übertragen. Manche Versionen werden mit Milch oder Sahne verfeinert, andere bleiben klar. Man reicht Limoncello als Aperitif vor oder al ...

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PINTA Mini Maxi Limoncello

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Limoncello ist eine italienische Spezialität, die aus hochprozentigem Schnaps, Zucker und Zitronenschalen hergestellt wird. Die Zutaten werden gemischt und gemeinsam gelagert, sodass sich das herrlich spritzige Zitrusaroma und die weiche Süße auf den Alkohol übertragen. Manche Versionen werden mit Milch oder Sahne verfeinert, andere bleiben klar. Man reicht Limoncello als Aperitif vor oder als Digestif nach einer Mahlzeit und findet ihn überall in Italien.

Und auch in Polen stößt man auf die Köstlichkeit: Die Brauerei Pinta aus Wieprz zwischen Krakau und Kattowitz hat eine Reihe alkoholfreier Kreationen im Sortiment, von denen die jüngste an das italienische Schmankerl angelehnt ist. Mini Maxi Lemoncello ist ein federleichtes Bier mit weniger als 0,5 % Alkoholgehalt, das dank Zitronensaft und -schalen auf der Zutatenliste herrlich frisch, fruchtig, süß und sauer schmeckt – ganz so, wie wir unseren Limoncello lieben!

Das Braustück kommt in blassem Zitronengelb daher und schmückt sich mit einem flüchtigen Schleier weißen Schaums. Der unverkennbare Duft frisch abgeriebener Zitronenschale kitzelt die Nasenspitze und verlockt zum Antrunk. Das Geschmacksbild setzt sich aus hellen, spritzigen Zitrusnoten, feinsinnig ausbalancierter Süße und trockener, fruchtiger Säure zusammen. Ein Hauch Getreide und eine milde, harmonische Würze runden das Aromenspiel ab. Pintas Mini Maxi Lemoncello ist ein zitrusfrischer Genuss ganz ohne Alkohol!

 
 
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