search
clear
starstarstarstarstar_border 4,00 
77 Ratings
PINTA Barrel Brewing Diffuse
Other Styles 7.5 º
This sophisticated Brett Beer presents a complex tapestry of sensory layers born from twenty-nine months of patient maturation in Heaven Hill Bourbon Barrels. The aroma is an evocative blend of rustic Brettanomyces funk—reminiscent of leather and dry hay—intertwined with rich notes of charred oak, vanilla, and a whisper of coconut from the spirit-soaked staves. On the palate, a profound dryness highlights stone fruit esters and earthy undertones, followed by a warming bourbon finish. The extended wood contact contributes a refined tannic structure and structural depth, resulting in a Wild Ale that balances wild complexity with the elegant, sweet-spiced character of premium American whiskey barrels.
Appearance. Deep gold to amber (SRM 8-12) with brilliant clarity. It carries a thin, cream-colored head with moderate retention and light lacing.
Aroma. High intensity; prominent bouquet of aged Brettanomyces funk featuring saddle leather, wet hay, and light earthiness. The barrel aging contributes significant bourbon character, offering rich vanilla, toasted coconut, and caramelized oak notes alongside subtle stone fruit esters.
Taste. The initial impression is bone-dry and structurally complex. Malt flavors are secondary to assertive bourbon-soaked oak, vanilla, and spice. Brettanomyces provides a refined funk—earthy and leathery—with a light fruity acidity. Hop bitterness is low, allowing barrel tannins and alcohol to provide balance. The finish is long, dry, and wood-forward.
Mouthfeel. Medium-light body with high attenuation. Carbonation is moderate to high, providing a prickly texture. A noticeable, well-integrated alcohol warmth from the 7.5% ABV and bourbon barrels is present, accompanied by a light, drying tannic astringency.
Sensory Profile.
Buy PINTA Barrel Brewing Diffuse in 4 shops
Browarium
Pinta Barrel Brewing Diffuse Wild Ale
Browar : Pinta Barrel BrewingStyl / Style: Wild AleAlkohol / ABV: 7,5%Opakowanie / Size: 0,375l bute ...lka
Out of Stock
Pinta Barrel Brewing Diffuse Wild Ale - Browarium 
Out of Stock
Browarium products
Out of Stock - Browarium
Browar : Pinta Barrel BrewingStyl / Style: Wild AleAlkohol / ABV: 7,5%Opakowanie / Size: 0,375l butelka
Piwne Mosty - Stu Mostow
PINTA Barrel Brewing: Diffuse - butelka 375 ml
Marka Browar PINTA Barrel BrewingOpis produktowy Styl Wild Ale Typ ale, jasny ABV (zawartość alkohol ...nki przechowywania temperatura: 5°C - 16°C Przeznaczenie do bezpośredniego spożycia Alergeny według informacji na etykiecie ...
Out of Stock
PINTA Barrel Brewing: Diffuse - butelka 375 ml - Piwne Mosty - Stu Mostow
Out of Stock
Piwne Mosty - Stu Mostow products
Out of Stock - Piwne Mosty - Stu Mostow
Marka Browar PINTA Barrel BrewingOpis produktowy Styl Wild Ale Typ ale, jasny ABV (zawartość alkoholu) 7,5% Typ opakowania butelka BLG 15° Pojemność / Waga 375 ml Kraj pochodzenia Polska Zalecane warunki przechowywania temperatura: 5°C - 16°C Przeznaczenie do bezpośredniego spożycia Alergeny według informacji na etykiecie
Drinks2cash.com
Pinta Barrel Brewing Diffuse - Wild Ale 7,5% 375 ml
Opis produktu ...to wyjątkowe piwo w stylu Wild Ale. Ten limitowany trunek dojrzewał przez 29 miesięcy w dębowych beczkach po bourbonie Heaven Hill, co nadało mu niepowtarzalny charakter, złożoność i głębię, któr ...
Out of Stock
Pinta Barrel Brewing Diffuse - Wild Ale 7,5% 375 ml - Drinks2cash.com
Out of Stock
Drinks2cash.com products
Out of Stock - Drinks2cash.com
Opis produktu Pinta Barrel Brewing Diffuse to wyjątkowe piwo w stylu Wild Ale. Ten limitowany trunek dojrzewał przez 29 miesięcy w dębowych beczkach po bourbonie Heaven Hill, co nadało mu niepowtarzalny charakter, złożoność i głębię, która rozwija się z każdym łykiem.
W aromacie wyczuwalne są intensywne nuty wanilii, drewna, kokosa i karmelowej słodyczy – wszystko to pochodzi z długiego kontaktu z beczką po amerykańskim bourbonie. Z czasem pojawiają się także nuty suszonych owoców, pestek i delikatna kwasowość.
W smaku piwo zaskakuje głębią: dzikość i owocowość łączą się z aksamitną strukturą, subtelną taninowością i delikatnym alkoholem, który łagodnie rozgrzewa, ale nie dominuje. Kwasowość jest umiarkowana, przyjemnie wspierająca, z eleganckim finiszem bourbonowej beczki – z wyczuwalnymi nutami dębu, przypraw, wanilii i lekkiego karmelu.Świetnie sprawdzi się jako alternatywa dla wytrawnego wina lub eleganckiego digestifu. Idealne na specjalne okazje, do serów dojrzewających, foie gras, deserów karmelowych lub po prostu – do kontemplacji.
W aromacie wyczuwalne są intensywne nuty wanilii, drewna, kokosa i karmelowej słodyczy – wszystko to pochodzi z długiego kontaktu z beczką po amerykańskim bourbonie. Z czasem pojawiają się także nuty suszonych owoców, pestek i delikatna kwasowość.
W smaku piwo zaskakuje głębią: dzikość i owocowość łączą się z aksamitną strukturą, subtelną taninowością i delikatnym alkoholem, który łagodnie rozgrzewa, ale nie dominuje. Kwasowość jest umiarkowana, przyjemnie wspierająca, z eleganckim finiszem bourbonowej beczki – z wyczuwalnymi nutami dębu, przypraw, wanilii i lekkiego karmelu.Świetnie sprawdzi się jako alternatywa dla wytrawnego wina lub eleganckiego digestifu. Idealne na specjalne okazje, do serów dojrzewających, foie gras, deserów karmelowych lub po prostu – do kontemplacji.
Funky Fluid
Pinta Barrel Brewing Diffuse 375ml
Wild Ale, 7,5%
Out of Stock
Pinta Barrel Brewing Diffuse 375ml - Funky Fluid
Out of Stock
Funky Fluid products
Out of Stock - Funky Fluid
Wild Ale, 7,5%
Buy PINTA Barrel Brewing Diffuse. Other Styles - PINTA Barrel Brewing - Poland.
https://birrapedia.com/en/pinta-barrel-brewing-diffuse/p-pl/f-67ff7e7f1603da006ab19498