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Perspective Microbrasserie Boson #3
Stout 8.8 º
This robust American Stout presents a decadent sensory experience, bridging aggressive roasting with indulgent dessert elements. Intense aromas of Ghanian cacao nibs and toasted marshmallow dominate the nose, underpinned by a resinous hop backbone and dark chocolate malt. The palate is defined by a luxurious, velvety texture where vanilla and cocoa flavors meld with deep roasted coffee notes. Despite its strength, the 8.8% ABV provides a smooth, integrated warmth. This complex brew balances the bold bitterness of an American Stout with a lingering, confection-like sweetness, resulting in a rich, multi-layered profile that evolves with every sip.
Appearance. Opaque, jet black (SRM 40) with a thick, persistent light brown head that leaves significant lacing on the glass.
Aroma. High intensity; prominent dark chocolate from Ghanian cacao and sweet, pillowy marshmallow. Strong roasted malt character with hints of espresso, complemented by a light resinous hop aroma and smooth vanilla. Moderate esters of dark fruit are present.
Taste. Initial impression of bittersweet chocolate and creamy vanilla. The roasted malt provides coffee-like flavors that counter a medium-high bitterness. Low resinous hop flavor is present, while the marshmallow adds a distinct, lingering sugary depth. The finish is long, sweet, and moderately roasty without being acrid.
Mouthfeel. Full-bodied and exceptionally creamy with a viscous texture. Carbonation is moderate-high, providing a lift to the weight. Smooth alcohol warmth is noticeable but lacks any harshness or astringency.
Sensory Profile.
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Broue Ha Ha
Perspective Boson #3
Pastry Stout - Chocolat, Guimauve et Vanille Voici la 3e itération de notre Boson. Un stout sucré ...es et de la vanille pour balancer le tout. On y décèle un riche goût chocolaté qui contient des notes de fruit confit et raisin sec. La guimauve subtile est accompagné de ces arômes de vanill ...
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Perspective Boson #3 - Broue Ha Ha 
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Out of Stock - Broue Ha Ha
Pastry Stout - Chocolat, Guimauve et Vanille
Voici la 3e itération de notre Boson. Un stout sucrée/dessert dans lequelle nous avons ajouté une grosse quantité d'éclats de cacao Ghanéen, des guimauves et de la vanille pour balancer le tout. On y décèle un riche goût chocolaté qui contient des notes de fruit confit et raisin sec.
La guimauve subtile est accompagné de ces arômes de vanille. La gamme Boson se veut une belle bière d'après repas et pour se gâter. Malgré qu'elle remplace le dessert, elle surprends par sa belle buvabilité et le côté bien balancé entre les grains rôtis et son sucre. 2 gorgée suffirons pour vous séduire!
473mL
8,8%
Voici la 3e itération de notre Boson. Un stout sucrée/dessert dans lequelle nous avons ajouté une grosse quantité d'éclats de cacao Ghanéen, des guimauves et de la vanille pour balancer le tout. On y décèle un riche goût chocolaté qui contient des notes de fruit confit et raisin sec.
La guimauve subtile est accompagné de ces arômes de vanille. La gamme Boson se veut une belle bière d'après repas et pour se gâter. Malgré qu'elle remplace le dessert, elle surprends par sa belle buvabilité et le côté bien balancé entre les grains rôtis et son sucre. 2 gorgée suffirons pour vous séduire!
473mL
8,8%
Ma Soif
Perspective Boson #3
Boson #3 de la microbrasserie Perspective est une bière de type Stout dessert à 8.8%. Disponible sur ... Masoif.com
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Boson #3 de la microbrasserie Perspective est une bière de type Stout dessert à 8.8%. Disponible sur Masoif.com
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