search
clear
starstarstarstar_borderstar_border 3,18 
1.090 Ratings
Perła Koźlak
Bock 7 º
Perła Koźlak presents as a quintessential Dunkles Bock, showcasing a masterful balance of deep malt complexity and clean lager execution. The foundation of Munich malt and Pilsner malt provides a robust, bready core, while the addition of caramel malt introduces notes of rich toffee and Maillard-driven toastiness. Despite its 7% ABV, the alcohol is well-integrated, offering a gentle warmth that complements the beer’s exquisite sweetness. A subtle hop bitterness provides structure, ensuring the finish remains elegant rather than cloying. This bottom-fermented dark lager delivers a refined sensory experience, blending dark fruit undertones with a deep, toasted character derived from its specialized four-malt bill.
Appearance. Deep copper to dark brown with prominent ruby and garnet highlights. The beer possesses excellent clarity and is topped by a dense, persistent, off-white to light tan creamy head that leaves fine lacing.
Aroma. High intensity of bready and toasted malt. Rich Munich malt character dominates with notes of crusty bread, light toffee, and toasted grain. Subtle hints of dark dried fruit, such as plum or raisin, emerge as it warms. Hop aroma is virtually absent, and the fermentation profile is exceptionally clean with no esters, allowing a faint, pleasant alcohol presence to be detected.
Taste. Initial impression is one of rich, toasted malt sweetness. Deep flavors of bread crust and Munich-derived nuttiness are layered with caramel and light treacle. The hop bitterness is moderate, providing just enough balance to prevent a cloying finish without becoming a primary flavor. No roasted or burnt harshness is present. The aftertaste is clean and malty, lingering with a refined sweetness and a touch of dark fruit complexity.
Mouthfeel. Medium-full body with a smooth, velvety texture. Carbonation is moderate, providing a gentle lift to the palate. A noticeable but well-integrated alcohol warmth provides a comforting glow. The mouthfeel is entirely free of astringency or harshness.
Sensory Profile.
Buy Perła Koźlak in 1 shop
Drinks2cash.com
Perła Koźlak 7% 330 ml
Opis produktu ...o ciemne mocne typu koźlak, niegdyś było przygotowywane wyłącznie na specjalne okazje. Dlatego Perła Koźlak to wyjątkowa propozycja dla koneserów piwnego smaku. Warzona metodą dolnej fermentacji ...
Out of Stock
Perła Koźlak 7% 330 ml - Drinks2cash.com 
Out of Stock
Drinks2cash.com products
Out of Stock - Drinks2cash.com
Opis produktu
W historii browarnictwa piwo ciemne mocne typu koźlak, niegdyś było przygotowywane wyłącznie na specjalne okazje. Dlatego Perła Koźlak to wyjątkowa propozycja dla koneserów piwnego smaku. Warzona metodą dolnej fermentacji z zawartością ekstraktu 16% i alkoholu 7% łączy w sobie wykwintną słodycz z chmielową goryczką. Charakterystyczna barwa oraz delikatny aromat to zasługa zastosowania w produkcji aż czterech rodzajów słodów: pilzneńskiego, monachijskiego, barwiącego oraz karmelowego.
W historii browarnictwa piwo ciemne mocne typu koźlak, niegdyś było przygotowywane wyłącznie na specjalne okazje. Dlatego Perła Koźlak to wyjątkowa propozycja dla koneserów piwnego smaku. Warzona metodą dolnej fermentacji z zawartością ekstraktu 16% i alkoholu 7% łączy w sobie wykwintną słodycz z chmielową goryczką. Charakterystyczna barwa oraz delikatny aromat to zasługa zastosowania w produkcji aż czterech rodzajów słodów: pilzneńskiego, monachijskiego, barwiącego oraz karmelowego.
Buy Perła Koźlak. Bock - Perła - Browary Lubelskie - Poland.
https://birrapedia.com/en/per%C5%82a-ko%C5%BAlak/p-pl/f-57adaed81603daa838b021ef