search
clear
starstarstarstarstar_border 3,99 
14 Ratings
Paihalas Brewery Loue
Other Styles 6.5 º
Paihalas Brewery Loue is a sophisticated Arctic Wild Ale that showcases the unique terroir of Lapland through aged hops sourced from the Loue test fields. This Brett Beer opens with a high intensity of stone fruit, specifically ripe peach, which intermingles with floral brightness. The fermentation profile introduces a complex earthy funk and notes of dry hay, characteristic of Brettanomyces development. While the aged hops provide a firm initial bitterness, the palate is balanced by a refined, gentle sweetness and a dry finish. It is a harmonious expression of Northern botanicals and wild fermentation, offering both rustic charm and elegant fruit-forward layers.
Appearance. Deep gold to amber with a slight, natural haze. Moderate white head with fair retention, leaving a delicate lace as it recedes.
Aroma. High intensity of stone fruit esters, primarily ripe peach and nectarine. Underlying earthy funk presents as dry hay and a touch of barnyard complexity. The aged hops provide a weathered, floral character without cheesy or oxidized off-flavors.
Taste. Initial impression is fruit-forward with ripe peaches and apricot. The mid-palate reveals a rustic malt base and dry hay. Bitterness is firm but well-integrated, providing structure against the wild fermentation character. Earthy funk and floral brightness lead to a clean, dry finish with a lingering, refined hint of malt sweetness.
Mouthfeel. Medium-light body with high attenuation typical of wild fermentation. Moderate to high carbonation provides a crisp, effervescent lift. Alcohol warmth is subtle and well-integrated. No notable astringency.
Sensory Profile.
Buy Paihalas Brewery Loue in 1 shop
Tuju
Paihalas Loue 6,5%
Kuvaus Paihalas Brewery on panimo ja ”blendaamo”, joka on erikoistunut villihiivaoluisiin. Heidän p ...a Lapin sydämessä. Oluet sisältävät paikallista pohjavettä, marjoja, villiyrttejä sekä alkuperäisiä hiivoja ja bakteereja luoden ainutlaatuisuutta ja monimuotoisuutta. Kaikki oluet ovat tammitynn ...
32,50 €
Paihalas Loue 6,5% - Tuju 
32,50 €
Tuju products
Kuvaus
Paihalas Brewery on panimo ja ”blendaamo”, joka on erikoistunut villihiivaoluisiin. Heidän panimonsa sijaisee Sodankylässä. He valmistavat hyvin pieniä eriä tammikypsyneitä arktisia villioluita Lapin sydämessä. Oluet sisältävät paikallista pohjavettä, marjoja, villiyrttejä sekä alkuperäisiä hiivoja ja bakteereja luoden ainutlaatuisuutta ja monimuotoisuutta. Kaikki oluet ovat tammitynnyrikypsytettyjä.
Loue 6,5 %: Aged hops for this Arctic Wild Ale were gathered in Lapland, more precisely from the Loue hop test fields. On the nose, you’ll find peach- driven stone fruit, lifted by firm bitterness. The palate follows with ripe peaches, subtle bitterness, and dry hay—balancing floral brightness and earthy funk, and finishing with a gentle, refined sweetness.
32,50€ / 0,75L (43,33€/L)
Paihalas Brewery on panimo ja ”blendaamo”, joka on erikoistunut villihiivaoluisiin. Heidän panimonsa sijaisee Sodankylässä. He valmistavat hyvin pieniä eriä tammikypsyneitä arktisia villioluita Lapin sydämessä. Oluet sisältävät paikallista pohjavettä, marjoja, villiyrttejä sekä alkuperäisiä hiivoja ja bakteereja luoden ainutlaatuisuutta ja monimuotoisuutta. Kaikki oluet ovat tammitynnyrikypsytettyjä.
Loue 6,5 %: Aged hops for this Arctic Wild Ale were gathered in Lapland, more precisely from the Loue hop test fields. On the nose, you’ll find peach- driven stone fruit, lifted by firm bitterness. The palate follows with ripe peaches, subtle bitterness, and dry hay—balancing floral brightness and earthy funk, and finishing with a gentle, refined sweetness.
32,50€ / 0,75L (43,33€/L)
Buy Paihalas Brewery Loue. Other Styles - Paihalas Brewery - Finland.
https://birrapedia.com/en/paihalas-brewery-loue/p-fi/f-68d10bf41603da1d3092d528