4,17

52 Ratings

Paihalas Brewery Dead Water

Name: Paihalas Brewery Dead Water
Brand: Beer
SKU: 668410971603da2959e9ec61
Rating: 4.17 (52 reviews)

Other Styles 5.8 º

Paihalas Brewery

This Arctic Wild Ale presents a sophisticated sensory profile shaped by sixteen months of barrel aging. The foundation of barley and wheat malt provides a soft, rustic graininess that supports an intricate overlay of locally sourced wild herbs. On the nose, expect an evocative bouquet of spring flowers and floral notes, transitioning into the complex, earthy character of a dusty cellar. The palate delivers refreshing hay and meadow-like herbals, balanced by a gentle sourness and mild bitterness. Its bone-dry finish and lingering funk emphasize the wild fermentation, resulting in a bright, clean, and deeply evocative expression of its northern origins.

Appearance. Pale gold with a slight haze. Moderate white head with fair retention and light lacing.

Aroma. Moderate-high intensity. A complex bouquet of floral spring flowers and meadow herbs leads into an earthy, funky profile reminiscent of a dusty cellar and sun-dried hay. A background of soft, bready wheat and grainy barley provides a subtle foundation.

Taste. Initial impression of refreshing floral notes and spring flowers. The malt flavor is restrained, offering a light bready wheat character. Moderate-low bitterness balances a gentle sourness. Distinctive wild herbals and earthy hay notes dominate the mid-palate. Finishes bone-dry and clean with a lingering, funky, and herbal aftertaste.

Mouthfeel. Medium-light body with moderate to high carbonation that enhances the crisp finish. Smooth mouthfeel with very low alcohol warmth and no notable astringency.

Sensory Profile.

Buy Paihalas Brewery Dead Water in 5 shops

Netherlands Bier Atelier Renes

Paihalas Dead Water

Dit Arctic wild ale heeft 16 maanden in vaten gerijpt en is gebrouwen met gerst- en tarwemout, verri ...r en een vleugje funk naar voren. Qua smaak vind je verfrissende noten van hooi en lentebloemen, een milde zuurheid, zachte bitterheid en […] ...

15,00 €

Paihalas Dead Water - Bier Atelier Renes

15,00 €

Bier Atelier Renes

Dit Arctic wild ale heeft 16 maanden in vaten gerijpt en is gebrouwen met gerst- en tarwemout, verrijkt met talrijke lokaal geoogste wilde kruiden. In de geur komen florale aroma’s, een stoffige kelder en een vleugje funk naar voren. Qua smaak vind je verfrissende noten van hooi en lentebloemen, een milde zuurheid, zachte bitterheid en […]

Netherlands Hops & Hopes

Paihalas Brewery Dead Water

Dit Arctische wilde bier, dat 16 maanden in vaten heeft gerijpt, wordt gebrouwen met gerst- en tarwe ...s, een stoffige kelder en wat funk tegen. Smaakvol vind je verfrissende tonen van hooi en lentebloemen, zachte zuurheid, milde bitterheid en een kurkdroge afdronk. ...

Out of Stock

Paihalas Brewery Dead Water - Hops & Hopes

Out of Stock

Out of Stock - Hops & Hopes

Dit Arctische wilde bier, dat 16 maanden in vaten heeft gerijpt, wordt gebrouwen met gerst- en tarwemout en doordrenkt met tal van lokaal geproduceerde wilde kruiden. Op de neus kom je bloemige aroma's, een stoffige kelder en wat funk tegen. Smaakvol vind je verfrissende tonen van hooi en lentebloemen, zachte zuurheid, milde bitterheid en een kurkdroge afdronk.

Netherlands Beerdome

Paihalas - Dead Water

Aged 16 months, this Arctic wild ale with barley, wheat malt, and local wild herbs offers floral aro ...mas, a dusty cellar, and funk. Taste notes include refres...

Out of Stock

Paihalas - Dead Water - Beerdome

Out of Stock

Out of Stock - Beerdome

Aged 16 months, this Arctic wild ale with barley, wheat malt, and local wild herbs offers floral aromas, a dusty cellar, and funk. Taste notes include refres...

Netherlands Dorst

Paihalas Brewery - Dead Water

Aged in barrels for 16 months, this Arctic wild ale is brewed with barley and wheat malt and infused ...usty cellar, and some funk. Tastewise, you will find refreshing notes of hay and spring flowers, gentle sourness, mild b ...

Out of Stock

Paihalas Brewery - Dead Water - Dorst

Out of Stock

Out of Stock - Dorst

Aged in barrels for 16 months, this Arctic wild ale is brewed with barley and wheat malt and infused with numerous locally sourced wild herbs. On the nose, you will come across some floral aromas, a dusty cellar, and some funk. Tastewise, you will find refreshing notes of hay and spring flowers, gentle sourness, mild b

Netherlands Little Beershop

PAIHALAS - DEAD WATER

Finse wild ale met lokaal geplukte kruiden en bloemen. Funky aroma, bloemige smaaktonen, een zuurtje ... en droge afdronk. 4.13 op Untappd! WILD ALE, 5.8%, FINLAND,

Out of Stock

PAIHALAS - DEAD WATER - Little Beershop

Out of Stock

Out of Stock - Little Beershop

Finse wild ale met lokaal geplukte kruiden en bloemen. Funky aroma, bloemige smaaktonen, een zuurtje en droge afdronk. 4.13 op Untappd! WILD ALE, 5.8%, FINLAND,

Other Styles Finland Paihalas Brewery

Buy Paihalas Brewery Dead Water. Other Styles - Paihalas Brewery - Finland.

https://birrapedia.com/en/paihalas-brewery-dead-water/f-668410971603da2959e9ec61