Page 24 / Brasserie Saint-Germain Page 24 – Blanche

Bière d'orge et de blé, légèrement trouble, infusée avec des écorces d'orange et de la coriandre.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 11   Voto RateBeer 3.06 / 5 Voto Beer Advocate 3.60 / 5   Sottostile Belgian White (Witbier) Stile Blanche / Witbier   Temperatura di servizio 4/5°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl   Extra Da non perdere Allergeni Orzo, Frumento Colore giallo paglierino velato con schiuma densa, bianca quasi come la panna e dotata di una ritenzione molto buona. Elargisce le classiche fragranze dello stile: note agrumate (buccia d’arancia e di limone) e speziate (coriandolo). In sottofondo, è presente una moderata dolcezza di malto, toni erbacei, assieme ad un tocco di asprezza data dal frumento. Corpo medio con una delicata e leggera cremosità, carbonatazione vivace. Croccante e rinfrescante al palato con piacevole gusto maltato dolce su cui si adagiano note agrumate, erbacee-speziate ed una leggerissima acidità lattica. Una birra estremamente dissetante con un finale secco che lascia la bocca desiderosa di un altro sorso.