grosse dose de fruits rouges (14%) pour le peps,
Un soupçon de grué de cacao pour la profondeur,
Une touche de vanille,
Et cette magie indescriptible de la fève tonka, juste ce qu’il faut.
Résultat ?
Une texture douce et veloutée,
Une acidité fruitée qui claque,
Et un finish pâtissier à tomber, sans tomber dans le sucre facile.
La légende dit qu’elle pourrait faire tomber des têtes…
Alors vas-y doucement, majesté. Accord Mets :
Tiramisu framboise ou cheesecake vanille fruits rouges Infos Techniques : Style : Pastry Sour Alcool : 6.0 % Ajouts : Fruits rouges (14%), Grué de cacao (0,4%), Extrait de vanille (0,4%), Tonka (0,03%) Malts : Pilsner, Blé (DE) Houblon : Barbe Rouge (FR) Levures : Lachanceae / American Ale (BE) Dry Hop : Aucun Spécificité : Fermentation mixte
Disponible maintenant sur Houblons d’Exception – mais attention, elle ne partage pas son trône. Less