Hop La Boum DIPA Amarillo Citra 75 cl Brasserie Brewbaix - Bières du Nord

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(DIPA) séduit les palais les plus exigeants. Son profil est marqué par une forte amertume et une complexité de saveurs grâce à la combinaison des houblons Amarillo et Citra, des variétés réputées pour leurs arômes tropicaux et d’agrumes. Ces houblons viennent enrichir la bière de nuances fruitées, avec des notes de pamplemousse, de citron vert, mais aussi des accents de fruits tropicaux comme lananas et la mangue.

La DIPA Hop La Boum est une bière qui ne passe pas inaperçue. Avec ses 8 % dalcool, elle offre une belle robustesse sans jamais devenir trop alcoolisée. Léquilibre entre lamertume marquée et la douceur des fruits tropicaux crée une harmonie parfaite, rendant cette bière aussi rafraîchissante que puissante. Le goût de la bière est rond et soyeux, mais avec une amertume nette qui reste en bouche, un trait caractéristique des meilleures India Pale Ales.

Le corps de cette bière est bien présent, avec une texture légèrement crémeuse qui soutient les arômes de houblon sans alourdir la dégustation. C’est une bière qui ravira les amateurs de bières houblonnées, mais aussi ceux en quête de nouvelles sensations gustatives. La fermentation haute donne une légèreté surprenante à cette bière, malgré sa richesse en saveurs et en alcool. Elle peut se déguster à une température denviron 8 à 10°C, pour en révéler toute la palette de ses arômes.

La brasserie Brewbaix, bien connue pour son savoir-faire artisanal et sa passion des bières houblonnées, propose avec la Hop La Boum une bière qui illustre parfaitement lexcellence de la brasserie. Chaque gorgée vous rappelle l’attachement à la tradition brassicole tout en apportant une touche de modernité, avec des houblons cultivés dans le respect de lenvironnement. Il s’agit d’une bière qui ne cherche pas à faire dans la subtilité mais qui choisit de frapper fort, de surprendre et de ravir tous ceux qui cherchent une bière aux saveurs intenses.

La DIPA Hop La Boum est également une bière qui saccompagne très bien de mets savoureux. Elle se marie à merveille avec des plats épicés, comme des currys ou des barbecue à la sauce forte. Elle peut aussi être associée à des fromages à pâte persillée, comme le Roquefort ou le Bleu dAuvergne, dont les saveurs puissantes vont parfaitement se compléter avec l’amertume de la bière. Les viandes rouges grillées ou rôties trouveront un parfait compagnon dans cette bière, tout comme des poissons gras tels que le saumon ou le thon, qui se marieront avec les arômes fruités et résineux de la Hop La Boum.

Cette bière artisanale est aussi une option idéale pour une soirée entre amis, ou pour les moments où lon veut impressionner par une bière à la fois originale et savoureuse. Sa présentation en bouteille de 75 cl en fait un produit idéal pour partager ou pour offrir à un connaisseur. Les bières DIPA, grâce à leur caractère marqué, sont souvent réservées aux amateurs de bières fortes, mais la Hop La Boum a ce petit plus qui la rend accessible, même à ceux qui ne sont pas des habitués des bières très houblonnées.

Au-delà de la simple bière, Hop La Boum incarne une philosophie de brassage qui se veut audacieuse et sans compromis. Les bières à base de houblons Amarillo et Citra sont un vrai délice pour les amateurs de saveurs fruitées et résineuses, offrant une expérience gustative unique à chaque gorgée. Ces houblons, cultivés dans des conditions particulières, apportent des arômes qui évoluent au fil du temps, rendant chaque dégustation légèrement différente. De plus, l’harmonie entre le houblon et lalcool dans cette bière permet de créer une expérience complexe qui ne se limite pas à une simple sensation d’amertume mais qui dévoile toute une palette de saveurs au fur et à mesure de la dégustation.

Enfin, cette bière est un excellent choix pour les amateurs de bières artisanales à la recherche d’une DIPA de caractère. Les bières de cette gamme sont souvent recherchées pour leur capacité à surprendre et à séduire par des profils de saveurs intenses. Si l’on apprécie les bières à la fois fruitées et amères, avec un taux dalcool modéré mais suffisamment prononcé pour donner de la profondeur à la bière, alors la Hop La Boum est un choix incontournable. Chaque gorgée se fait l’écho d’un savoir-faire brassicole authentique et passionné, un véritable hommage aux bières du Nord de la France, à la fois puissantes et pleines de nuances. Less