Zapiain Vinagre de sidra - Zapiain Sagardoa

Vinagre de sidra: Las bacterias acéticas se ocupan de transformar el alcohol de una Sagardoa Natural en ácido acético, creando el vinagre. La maduración y envejecimiento se realizan en kupelas de madera, donde el vinagre se redondea y desarrolla sus aromas.