Levadura y nutriente en polvo bayanus strong vita - El Secreto de la Cerveza

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Saccharomyces Bayanus : levadura altamente alcoholizante que fermenta en un amplio rango de temperaturas.

Fermentación rápida sin subproductos: el producto garantiza una fermentación rápida y completa del azúcar del lote sin crear subproductos no deseados.

Para vino blanco, rosado y tinto: Bayanus Strong Vita es un kit universal para fermentar todo tipo de frutas.

Kit eficaz: el envase con 7 g de levadura y 10 g de nutriente es suficiente para preparar hasta 25 L de masa.

Este juego será excelente para vinos elaborados con uvas, manzanas, ciruelas, escaramujos, frambuesas, fresas, cerezas, grosellas negras y muchos otros.

BAYANUS STRONG VITA es un set que incluye una valiosa cepa de levadura enológica -Saccharomyces Bayanus- que, junto con nutrientes especialmente seleccionados, asegura una fermentación rápida y de alto grado, incluso en condiciones de temperatura difíciles.

El producto es muy fácil de usar. El envase con 7 g de levadura y 10 g de nutriente es suficiente para preparar 25 L de masa.

Modo de empleo de la levadura:

1. Mezclar el contenido de un sobre con levadura con 100 ml de agua previamente hervida y enfriada a 30°C. Dejar reposar durante 20 minutos.

2. Verter la suspensión resultante en un recipiente de fermentación/damajuana con el lote (que tenga un contenido de azúcar de 20⁰Blg).

Cómo utilizar el nutriente:

Añade el nutriente en tres porciones iguales (una cucharadita rasa):

1. Disolver el primero en 100 ml de mosto, luego verterlo en el recipiente de fermentación antes de agregar la levadura y remover.

2. Añadir la segunda porción junto con una dosis de azúcar el tercer día de fermentación.

3. Añadir la tercera porción junto con una dosis de azúcar el día 10 de fermentación.

¡No agregue el nutriente directamente a la levadura!

Para alcanzar el contenido de alcohol del 21%, agregue azúcar al vino en tres porciones de 1,25 kg/25L después de 3, 6 y 10 días (una vez que el contenido de azúcar en el mosto desciende a 10-14⁰Blg).

Ingredientes: nutriente 58,8% (hidrogenofosfato diamónico (V)), componentes de células de levadura inactivas, vitamina B1 (clorhidrato de tiamina), levadura 41,2% ( Saccharomyces cerevisiae var. bayanus ), emulgente (monoestearato de sorbitán). Less