Oud Beersel Oude Geuze Vieille - Barrel Selection Demi-Muids (2021)

"Demi-Muids are wooden barrels up to 650 liters with thick staves. The Demi-Muids at Oud Beersel , which were purchased in 2013, had previously held Chateauneuf-du-Pape and Bordeaux red wines for 9 years. Since making their way to Oud Beersel, these Demi-Muids have been exclusively used to age Lambic."

Smaak In 2013 heeft Oud Beersel 65 Demi-Muids aangeschaft om haar Lambiekbieren te laten rijpen. Deze eikenhouten vaten hebben een inhoud van 600 liter per stuk en zijn voorzien van dikke duigen. Ze werden oorspronkelijk gebruikt in de wijnindustrie om Chateauneuf du Pape wijn te laten rijpen voordat ze in onze vatenkamers in Beersel terechtkwamen. Dankzij de dikkere duigen wordt de opname van zuurstof verminderd in vergelijking met andere kleinere vaten, wat resulteert in een meer evenwichtige en zachte smaak. Voor de Oude Geuze Barrel Selection Demi-Muids 2021 hebben we onze allerbeste Demi-Muids geselecteerd, gevuld met Lambiek van één tot vier jaar oud. Het eindresultaat is een prachtig complex bier dat de kenmerkende smaken en aroma's van onze Lambiek op een bijzondere manier tot uiting brengt. Serveertips Om het aroma van dit bier het best tot zijn recht te laten komen adviseren wij een bijhorend glas te gebruiken. Niet enkel bieren, maar ook heel wat andere gerelateerde producten zoals bierselecties, vatjes, geschenkboxen, ... behoren tot ons assortiment.

Een niet weg te denken trend zijn de talloze bier- en foodcombinaties. Oud Beersel Gueuze Demi-Muids 37,5Cl is als food pairing bier dan ook enorm populair.

Belgian Beer Heaven heeft een uitgebreid gamma van meer dan 1.500 bieren en biergerelateerde producten.

Benieuwd?

Op deze pagina vindt U alvast een aantal gerelateerde producten met Oud Beersel Gueuze Demi-Muids 37,5Cl Belgian Beer Heaven verstuurt pakketten over heel Europa. De bieren worden met grote zorg verpakt en worden bij u thuis geleverd. Onze focus ligt op een breed assortiment, correcte prijzen en verzendkosten.

Cheers!! We hopen dat u geniet van uw Oud Beersel Gueuze Demi-Muids 37,5Cl.

Team BBH

A selection of our very best Demi-Muids that contained Lambic ranging from one- to four-years old
Ingredients: water, barley malt, wheat, hops
6.5% ABV
Colour: amber gold
Serve at: 8°C – 12°C
Shelf life: 20 years
Bottle content: 37,5 cl

Oud Beersel Demi-Muids Oude Geuze Barrel Selection | 37.5 cl | Deze Oude Geuze, verkrijgbaar in 37,5cl, illustreert op een prachtige manier het karakter dat de Demi-Muids waarin het bier gerijpt heeft. Deze Demi-Muids, gebouwd met dikkere duigen en oorspronkelijk gebruikt om Chateauneuf du Pape wijn in te rijpen, laten minder zuurstof toe dan kleinere vaten, wat dit bier een meer ronde en fruitige smaak geeft.

Oude Geuze Barrel Selection Foeder 21: Gedurende een verlengde rijping van bijna vier jaar doorliep de lambiek van Foeder 21 een madeirisatie proces. De Lambiek wordt gemengd met Lambiek van twee andere foeders van dezelfde oorsprong welke allen gebruikt werden voor zoete witte wijnen. Dit creëert een unieke smaakervaring.

In 2013 verwierf Oud Beersel 65 demi-muids om hun lambiekbieren op te laten rijpen. Deze eikenhouten vaten, met elk een inhoud van 600 liter en vervaardigd met dikke duigen, werden voorheen hoofdzakelijk gebruikt in de wijnindustrie voor het rijpen van Châteauneuf-du-Pape wijn, alvorens ze een nieuwe bestemming vonden in de kelders van Beersel. De dikkere...