Oud Beersel Framboise

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 12   Voto RateBeer 80 / 100 Sottostile Framboise   Stile Lambic IBU 18   Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 37.5cl   Extra Birra iconica Allergeni Orzo Realizzata con lamponi freschi (220 g/l) e ciliegie Marasche (50 g/l) armonizza il gusto autentico del Lambic tradizionale con il sapore fruttato dei lamponi maturi. Naso e gusto dominato da fragranze riconducibili alla frutta rossa matura (lamponi e ciliegie naturalmente) ma non mancano le classiche caratteristiche del Lambic: note di cantina, cuoio, aia, legno, cereali (pane) con una leggera acidità e funk. Corpo medio con carbonatazione media. Al palato il gusto è relativamente dolce e ricorda una confettura di frutti rossi corredata da sfumature mandorlate, di panificazione con una rinfrescante acidità. Finale secco e leggermente acidulo.

“La Oud Beersel Framboise è un classico tra le birre belghe, creata aggiungendo lamponi freschi interi ad una miscela di Lambic giovane e vecchio maturati in botti di legno. Una birra eccezionalmente delicata e rinfrescante che armonizza il gusto autentico del Lambic con il sapore fruttato dei lamponi maturi. La Oud Beersel Framboise è l'anello di congiunzione tra birra e vino e viene servita fresca in calici flûte”.

Acquista online Birra Oud Beersel Framboise 37,5 cl al prezzo di 5,68 € euro. Birra prodotta con lamponi e in quantità minori di ciliegie, armonizza il sapore del lambic tradizionale e il gusto fruttato. Il naso è dominato dal profumo dei lamponi maturi, ciliegia sciroppata e marmellata di lamponi. Al palato il gusto è dolce e ricorda la marmellata di lamponi. Il finale è leggermente acidulo.

Lambic prodotto con aggiunta di lamponi. Dall'aspetto rosso vivo bilancia il sapore acidulo del lambic a quello più amabile e della frutta rossa.