Orval

Dies ist ein Bernsteinbier mit großzügigem Schaumkopf.
Orvalbier wird aus Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen und aromatischen flüssigen Süßigkeiten hergestellt.
Es zeichnet sich durch seine starke Bitterkeit aus; es wird verstärkt, wenn es einige Monate im Keller gereift wird.

Belgisches Pale Ale Helles belgisches Trappistenbier

Si tratta di una birra ambrata con schiuma ricca.

La birra Orval è fatta con acqua di sorgente, malto d’orzo, luppolo aromatico e di zucchero candido liquido. Caratterizzata da un’amarezza piuttosto forte e gli sapori guadagnano in intensità grazie alla maturazione in cantina per alcuni mesi.
Per migliorare gli aromi, Orval utilizza la tecnica di luppolatura a freddo (dry hopping), che consiste nel macerare durante 2-3 settimane dei sacchi contenenti dei coni di luppolo.

The Orval Trappist Belgian Beer Box contains 2 Orval glasses of 33cl and 2 Orval Blonde Trappist beer of 33cl. Fast delivery in Switzerland.

Das Orval Blonde ist ein belgisches, obergäriges Trappistenbier, das durch seinen einzigartigen Charakter und seine handwerkliche Herstellung besticht. Hergestellt aus Quellwasser, gemälzter Gerste, Aromahopfen und flüssigem Kandiszucker, zeichnet sich das Bier durch eine ausgeprägte Bitterkeit aus, die sich mit der Zeit durch Reifung im Keller noch intensiviert und verfeinert. Die Technik des Dry-Hopping, bei der Hopfenblüten zwei bis drei Wochen mazeriert werden, verleiht dem Orval seine vielschichtigen Aromen und floralen Noten. Mit seiner komplexen Struktur passt es hervorragend zu Zabaione, Kaninchen oder Meeresfrüchten und bietet eine unvergleichliche Geschmackstiefe, die Kenner und Geniesser gleichermassen anspricht.

Lagerfähiges Bier. Amber, Kräuter, Aprikose, Brot, trocken mit wenig Säure, vollmundig, lang

Trappiste authentique et unique 🍺 Style: Trappiste - Belgian Pale Ale 🌎 Origine: Belgique 🌡️ Taux d'alcool: 6.2% 🎨 Couleur: Ambrée Mot de L'Abbaye d'Orval : "Fidèle à son cachet amer et fruité, la bière d’Orval est devenue une véritable référence dans le monde très prisé des authentiques bières trappistes. La bière d’O

The Orval’s brewery produces only one beer to sell, a beer with a high fermentation that continues in the bottle. It is 6.2% ABV. This beer is brewed exclusively from spring water, barley malt, hop cones, candy sugar, and yeast. The aroma and the fine taste are due more to the hop cones and the yeast than to the malt that is used.

What’s special about Orval’s beer is that hops are added at two different stages of the production process. First, in the brewing room, a large quantity of very fine hops are added – this produces the famous bitter taste and is the reason why the beer keeps for a longer period of time. Later, in the storage cellars, hops are once again added. This is the so-called British “dry hopping,” which produces the delightful aroma that completely enraptures even the most carefully forewarned taster.

In the tasting room, Orval’s beer and cheese make a really good pair: the unique shape of the bottle and the glass, the design of the label, the coasters and other publicity materials – it’s all a legacy from the early 1930’s. 

Country: Belgium
Brewery: Brasserie d'Orval
Style: Belgian Ale, Belgian Style
Pack size: 6
Container size: 33 cl
Alcohol by volume: 6.2%

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ORVAL Trappist Ale – Ein Meisterwerk belgischer Braukunst

Das ORVAL Trappist Ale ist ein wahres Meisterwerk unter den Trappistenbieren und gilt als eine der bekanntesten und einzigartigsten Bierspezialitäten der Welt. Mit seiner unverwechselbaren Kombination aus fruchtiger Süße und charakteristischer Bitterkeit hat es sich einen festen Platz in der Welt der exklusiven Biere erobert. Seit seiner ersten Brauung im Jahr 1931 hat das Orval Bier durch seine herausragende Qualität und den komplexen, aber ausgewogenen Geschmack zahlreiche Bierliebhaber und Kenner begeistert.

Aussehen – Klar und bernsteinfarben

Im Glas präsentiert sich Orval in einer klaren, goldenen bis bernsteinfarbenen Erscheinung, die mit einer feinen, weißen Schaumkrone gekrönt ist. Die Flüssigkeit ist klar und glänzend, was auf die hohe Qualität und die sorgfältige Braumethoden hinweist.

Aroma – Fruchtig, würzig und ein Hauch von Hopfen

Das Aroma von Orval ist einzigartig und komplex. Schon beim ersten Riechen entfaltet sich ein intensives, fruchtiges Bouquet, das an reife Äpfel, Pfirsiche und Zitrusfrüchte erinnert. Hinzu kommen würzige und florale Noten, die dem Bier Tiefe und Komplexität verleihen. Der aromatische Hopfen spielt ebenfalls eine wichtige Rolle, und das typische Orval-Aroma wird durch den Einsatz von wilder Hefe und die spezielle Gärungstechnik des trockenen Hopfens perfekt abgerundet.

Geschmack – Komplex, vollmundig und ausgewogen

Im Geschmack zeigt Orval Trappist Ale seine wahre Größe. Es ist ein hochvergorenes Bier, was sich in einem besonders komplexen und vollmundigen Geschmack widerspiegelt. Die fruchtigen Aromen, die im Duft schon anklingen, verbinden sich mit einem zarten Malzkörper und einer feinen Würze.

Die Bitterkeit ist markant und wird durch den einzigartigen Einsatz von wilder Hefe und den aromatischen, englischen Hopfensorten ausbalanciert. Die Hefe sorgt für eine lebendige Fruchtigkeit, während der Hopfen eine angenehme Bitterkeit hinterlässt, die den Charakter des Bieres perfekt ausgleicht.

Das Orval bietet eine intensive, aber gut ausbalancierte Geschmackspalette aus fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Apfel, sowie einer subtilen Würzigkeit und einer deutlichen Bitterkeit im Abgang. Das Zusammenspiel dieser Elemente verleiht dem Bier seine Einzigartigkeit und macht es zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Abgang – Trocken und erfrischend

Der Abgang von Orval ist trocken und erfrischend, mit einer klaren, langanhaltenden Bitterkeit, die den Geschmack auf angenehme Weise abrundet. Die wilde Hefe und die längere Reifung in der Flasche sorgen dafür, dass das Bier eine gewisse Trockenheit und ein ausgeprägtes Finish aufweist, das noch lange im Mund nachklingt.

Der Brauprozess – Tradition trifft Innovation

Orval Trappist Ale hat seinen unverwechselbaren Geschmack der englischen Methode des trockenen Hopfens und der einzigartigen Gärungstechnik zu verdanken. Während der Gärung werden zwei Hefen verwendet – eine originale Hefe und die sogenannte wilde Hefe, die dem Bier seine fruchtigen und komplexen Aromen verleiht. Der zweite Gärungsprozess erfolgt direkt in der Flasche, was zu einem lang anhaltenden Reifungseffekt führt.

Die Auswahl von besonders aromatischen Hopfensorten, die ursprünglich von einem bayerischen Braumeister eingeführt wurden, sorgt zusätzlich für das markante Hopfenaroma von Orval. Die Brauerei hat einen sorgfältigen Reifungsprozess entwickelt, der sicherstellt, dass nur die besten Biere das Brauhaus verlassen.

Warum Orval Trappist Ale ein Muss für Bierliebhaber ist:Einzigartiger Geschmack: Das Orval Trappist Ale bietet eine perfekte Balance aus fruchtigen, würzigen und hopfigen Aromen, die von der wilden Hefe und dem trockenen Hopfenprozess stammen.Komplex und hochvergoren: Durch den besonderen Reifungsprozess und die Verwendung von wilden Hefen wird ein tiefgründiger, komplexer Geschmack erzeugt.Tradition und Innovation: Das Orval kombiniert jahrhundertealte Trappistenbrautradition mit modernen Brautechniken, was ihm seine Einzigartigkeit verleiht.Ausgezeichnete Bitterkeit: Die ausgewogene Bitterkeit, die durch den Hopfen und den Gärungsprozess entsteht, macht das Orval zu einem idealen Begleiter für diejenigen, die komplexe und hopfenbetonte Biere schätzen.

Genuss bei der richtigen Temperatur

Um das volle Geschmackserlebnis zu genießen, wird empfohlen, Orval Trappist Ale bei etwa 10–12°C zu servieren. So kommen die Aromen am besten zur Geltung und sorgen für einen rundum genussvollen Moment.

Fazit: Ein Kultbier unter den Trappistenbieren

Orval Trappist Ale ist ein absoluter Klassiker der belgischen Braukunst und ein Must-Try für Bierliebhaber weltweit. Mit seiner einzigartigen Kombination aus fruchtigen, hopfigen und würzigen Aromen, seiner ausgeprägten Bitterkeitund seiner komplexen Struktur bietet es ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ein Bier, das nicht nur in der Trappistenbierwelt eine besondere Stellung einnimmt, sondern auch für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen, hochvergorenen Bier sind.

Bierstil:  Trappistenbier Alkohol:  6.2% vol. Inhalt:  3 dl Depot:  CHF 0.30

Das Orval ist ein berühmtes belgisches Trappistenbier, das von der Brasserie d'Orval in der Abtei Notre-Dame d'Orval in der belgischen Region Luxemburg gebr