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orca brau cucole
Gose 4.5 º
This Gose-style ale offers a vibrant, unconventional sensory journey, layering garden-fresh cucumber and creamy coconut over a classic tart base. The aroma opens with a bright lactic zing and a whisper of saline minerality, quickly followed by the cool, crisp scent of sliced cucumber and a soft tropical coconut undertone. On the palate, a doughy wheat malt foundation supports a playful dance of refreshing acidity and a light saltiness that makes the mouth water. The finish is strikingly clean, marked by a floral-lemony brightness that balances the coconut’s subtle richness, leaving a light, effervescent impression.
Appearance. Yellow (3-4 SRM) with a moderate to full haze. It pours with a moderate, tight-bubbled white head that shows good retention and effervescent rising bubbles.
Aroma. Moderate to high intensity featuring clean lactic sourness and a distinct mineral salt character. Primary notes of fresh cucumber and sweet, tropical coconut dominate. Light doughy malt and citrusy, lemony esters are present; no hop aroma or caraway/coriander notes are detected.
Taste. Initial impression is tart and refreshing. Medium-low bready malt flavor is quickly joined by a noticeable but restrained salt character. The profile features prominent cucumber and smooth coconut, finishing with a floral-lemony acidity. Bitterness is very low; the finish is dry and fully attenuated, with acidity providing the primary balance.
Mouthfeel. Medium-light body with a tingly, mouthwatering quality from the salt. Carbonation is high and effervescent. Alcohol warmth is negligible given the low ABV, and the acidity provides a thinning, refreshing effect that prevents the coconut from feeling heavy.
Sensory Profile.
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Orca Brau Cucole Gose mit Saure Gurken, Kokosnuss & Zitronenverbene 0,33l
Orca Brau Cucole Gose – einmalige Gose mit saurem Gurkenwasser, Kokosnuss und Zitronenverbene. Erfri ...schend, leicht & absolut einzigartig.
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Orca Brau Cucole Gose mit Saure Gurken, Kokosnuss & Zitronenverbene 0,33l - Craftbeer Shop 
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Orca Brau Cucole Gose – einmalige Gose mit saurem Gurkenwasser, Kokosnuss und Zitronenverbene. Erfrischend, leicht & absolut einzigartig.
Die Bierothek
orca brau cucole - gose
Auf den ersten Blick sind Essiggurken, Kokoswasser und Zitronenverbene eine wilde Mischung, die sich ... Orca Brau jedoch haben das ungleiche Trio zu einer überaus süffigen Gose vereint: Cucole. Inspiration für das Ausnahmebier ist ein Spa-Wochenende: Erholsame Saunagänge mit duftenden Kräuteressen ...
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orca brau cucole - gose - Die Bierothek
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Auf den ersten Blick sind Essiggurken, Kokoswasser und Zitronenverbene eine wilde Mischung, die sich nicht unbedingt zu einem harmonischen Ganzen zusammenfügt. Die fachkundigen Menschen im Sudhaus vom Orca Brau jedoch haben das ungleiche Trio zu einer überaus süffigen Gose vereint: Cucole. Inspiration für das Ausnahmebier ist ein Spa-Wochenende: Erholsame Saunagänge mit duftenden Kräuteressenzen, durstlöschendes Kokoswasser und ein vitalisierender Sprung in einen eiskalten See. Verbene, Kokoswasser und Essiggurken-Sud.
Orcas Wellness-Trunk fließt in zart getrübtem Zitronengelb ins Glas und schmückt sich mit einem Berg luftigen, weißen Schaums. Eine salzig-saure Brise Gurke vermischt sich in der Nase mit sanften Kräuternoten und weckt Neugier auf den Antrunk. Cucole bezaubert mit federleichtem Körper, schlanken 4,5 % Alkoholgehalt und einer weichen Malzbasis, die sich aus Gersten- und Weizenmalz zusammensetzt. Während das Gurkenwasser elegante Säure und einen Hauch Salz liefert, steuert die Kokosnuss ein wenig Urlaubsflair bei. Die Zitronenverbene rundet das Aromenspiel mit ihrer unverkennbaren Kombination aus fruchtiger Zitrusfrische und verspielter Kräutrigkeit ab. Das Braustück ist würzig, blumig, kräutrig, sauer und überraschend.
Orcas Cucole ist eine gewagte Kreation, die vor allem den experimentierfreudigen Biergenießer:innen unter Euch Spaß machen wird.
Orcas Wellness-Trunk fließt in zart getrübtem Zitronengelb ins Glas und schmückt sich mit einem Berg luftigen, weißen Schaums. Eine salzig-saure Brise Gurke vermischt sich in der Nase mit sanften Kräuternoten und weckt Neugier auf den Antrunk. Cucole bezaubert mit federleichtem Körper, schlanken 4,5 % Alkoholgehalt und einer weichen Malzbasis, die sich aus Gersten- und Weizenmalz zusammensetzt. Während das Gurkenwasser elegante Säure und einen Hauch Salz liefert, steuert die Kokosnuss ein wenig Urlaubsflair bei. Die Zitronenverbene rundet das Aromenspiel mit ihrer unverkennbaren Kombination aus fruchtiger Zitrusfrische und verspielter Kräutrigkeit ab. Das Braustück ist würzig, blumig, kräutrig, sauer und überraschend.
Orcas Cucole ist eine gewagte Kreation, die vor allem den experimentierfreudigen Biergenießer:innen unter Euch Spaß machen wird.
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