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OpperBacco Nature - Ciliegia
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Opperbacco Nature Ciliegia

Italy Cantina della Birra

Opperbacco Nature Ciliegia

Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Acidulo ...

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Opperbacco Nature Ciliegia - Cantina della Birra

OpperBacco Nature - Ciliegia

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Cantina della Birra products
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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 14   Sottostile Wild Ale Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo, Farro Le birre della linea “Nature” sono prodotti strettamente legati al territorio, realizzate mediante l' impiego di cereali tipici, ( Farro di S. Stefano) e di brettanomyces autoctoni isolati da bucce di uve Montepulciano d' Abruzzo che conferiscono al prodotto un' aroma vicino ai vini naturali e con un caratteristico finale acidulo. Fermentazione e maturazione (12 mesi) avvengono in botti di rovere precedentemente utilizzate da cantine locali ed ogni botte e' caratterizzata dall' impiego di un “ingrediente speciale” che caratterizza la birra e la diversifica dal resto della linea. Anche se il mosto di base e' sempre lo stesso, il grado alcolico varia a seconda del tenore zuccherino dell' ingrediente “speciale” impiegato (spezie o frutta).

Questa birra è realizzata con aggiunta di ciliegie che le conferiscono intensi sentori fruttati.

Opperbacco Nature Ciliegia 2018 bottiglia 75cl

Italy AbeerVinum

Opperbacco Nature Ciliegia 2018 bottiglia 75cl

Acquista online Birra Opperbacco Nature Ciliegia 2018 bottiglia 75cl al prezzo di 13,52 € euro. Birr ...tarne al meglio i prodotti e le produzioni locali. Le uve, dopo essere state private dei raspi, vengono pigiate e poi sono trasferite in botte. Il mosto di birra viene fatto fermentare con i liev ...

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Opperbacco Nature Ciliegia 2018 bottiglia 75cl - AbeerVinum

OpperBacco Nature - Ciliegia

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Acquista online Birra Opperbacco Nature Ciliegia 2018 bottiglia 75cl al prezzo di 13,52 € euro. Birra che viene prodotta tramite l'utilizzo di materie prime legate strettamente al territorio, per esaltarne al meglio i prodotti e le produzioni locali. Le uve, dopo essere state private dei raspi, vengono pigiate e poi sono trasferite in botte. Il mosto di birra viene fatto fermentare con i lieviti che sono naturalmente presenti nella buccia degli acini. Il risultato è una birra che assomiglia per caratteristiche di aromi, bolle e acidità a un pet-nat. In questa versione viene utilizzata come aromatizzazione aggiuntiva la ciliegia, che porta tutta la parte aromatica della sua polpa e anche una delicata percezione tannica. Fruttata, minerale, acidula e complessa.

 
 
Buy OpperBacco Nature - Ciliegia. Fruit Lambic - OpperBacco - Italy.
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