OpperBacco Abruxensis Melograno

Produttore: OpperBacco Stile: Sour-Wild Ale Sapore: Acidulo Grado Alcolico: 5,50%

Provenienza: Italia
Stile: Sour Alcool: 5,5% Vol. Fermentazione: Spontanea Aroma: Agrumato Colore: Dorato Gusto: Acidulo, agrumato Formato: 33cl

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13   Sottostile Farmhouse Ale / Sour Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l'università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevano i migliori Montepulciano d'Abruzzo. In questa versione sono stati aggiunti melograni abruzzesi, che le conferiscono piacevoli ed acidule note fruttate.