OpperBacco Abruxensis Mandarini

Birra stagionale prodotta con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti selezionati da uve locali; fermentazione e maturazione avvengono in barrique dove, in precedenza, erano presenti i migliori Montepulciano d’Abruzzo.

In questa versione vengono aggiunti mandarini locali.

Produttore: OpperBacco Stile: Sour-Wild Ale Sapore: Acidulo Grado Alcolico: 5,60%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 12   Sottostile Farmhouse Ale / Sour Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l'università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevano i migliori Montepulciano d'Abruzzo. In questa versione di Abruxensis sono stati aggiunti mandarini abruzzesi, che ne caratterizzano i sentori sia al naso che al palato, conferendole note agrodolci all'imbocco. Acidula e secca nel finale.

Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevano i migliori Montepulciano d’Abruzzo. Stagionalmente ogni botte viene caratterizzata dalle eccellenze che la nostra terra ha da offrirci. In questa versione abbiamo aggiunto mandarini abruzzesi.

Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevan..

Provenienza: Italia
Stile: Spontanea Alcool: 5,5% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Agrumato Colore: Dorato Gusto: Acidulo, agrumato Formato: 33cl