OpperBacco Abruxensis Frutti Di Bosco

Dalla bottiglia:

Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti selezionati da uve locali in collaborazione con l'Università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevano i migliori Montepulciano d'Abruzzo. Stagionalmente ogni botte viene caratterizzata dalle eccellenze che la nostra terra ha da offrirci. In questa versione abbiamo aggiunto frutti di bosco.

La birra Abruxensis Frutti di Bosco è una wild ale realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. Fermentazione e maturaz..

Brett Ale con frutti di bosco 5%vol.

Produttore: OpperBacco Paese: Italia Stile: Sour-Wild Ale Colore: Rosso rubino Grado Alcolico: 5,50%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 11   Stile Sour / Wild Ale Temperatura di servizio 12/14°C   Formato Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l'università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevano i migliori Montepulciano d'Abruzzo. In questa versione sono stati aggiunti frutti rossi tra cui more, ribes, lamponi e fragoline. Dal colore ambrato con riflessi rosati è una birra pungente e rustica, caratterizzata da una piacevole ed elegante acidità.

Acquista online Birra Opperbacco Abruxensis Frutti di Bosco bottiglia 33cl al prezzo di euro. Birra prodotta con ingredienti di origine fieramente abruzzese, utilizza lieviti di uva e l'inoculo di brettanomiceti, per poi affinare in botti esauste. In questa versione, vengono aggiunti i frutti di bosco. La birra viene fatta fermentare spontaneamente utilizzando la microflora naturalmente presente sulle bucce. Una birra fesca, con le note aspre in primo piano e sensazioni che possono ricordare quelle della frutta sotto spirito, una gradevole astringenza e acidità

La birra Abruxensis Frutti di Bosco è una wild ale realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l’Università di Teramo. Fermentazione e maturaz..