OpperBacco AbruXensis FLEMISH

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15   Sottostile Sour / Wild Ale Stile Flanders Red Ale   Temperatura di servizio 8/12°C Confezione Bottiglia   Formato 33cl Allergeni Orzo Realizzata con materie prime abruzzesi, impiegando lieviti Saccharomyces, Torulaspora e Brettanomyces selezionati da uve locali in collaborazione con l'università di Teramo. Fermentazione e maturazione avvengono nelle barrique che un tempo contenevano i migliori Montepulciano d'Abruzzo. Affinata in botti che precedentemente contenevano vin cotto abruzzese, Abruxensis Flemish è si ispira alle classiche "rosse delle Fiandre". Dall'invitante colore rosso è elegante e ben equilibrata nei sentori, che rimandano a note vivaci ed acidule tipiche di questo stile.